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不过一想到这个桑野就有点恼火,林长离也不说不卖,但是至今也没给出价格。
等这人今天晚上回来,她一定要问出一个答案。
*
桑野和姜思为回到西小楼时,林长离还没到。
阿索·门特和姜思礼一人抱一个女儿喂奶,杜沅和乌嘉柠一手拿一个奶瓶喂小猫小狗。
虽然已经能吃一点辅食了,但是姐妹四个每天早晚还是各一瓶羊奶,不给喝就叫唤,跟在人身后一直嘤嘤嘤。
再心硬的人也受不了这种撒娇,只能一再妥协。
桑野原本只拿了一袋羊奶粉出来,都快喝空了。
姜思为跑过去逗侄女们,惹得她们剩下的一点都不肯吃了,只看着姜思为的鬼脸。
姜思礼无奈地看着她,颇为纵容。
阿索·门特乐得自在,立刻把怀里的卡莉斯塔递给姜思为,她已经被黏了一天,正好起来活动活动。
她的母爱在分娩时爆棚过,现在已经趋于稳定。
反观姜思礼,恨不得把女儿们挂在身上。
桑色堇率先喝完,喵喵喵跑到桑野跟前,尾巴竖的老高,却又不主动,等着桑野弯腰摸她。
桑野捞起来抱到怀里:“我们晚上吃什么?吃不吃铜锅涮肉?”
她摸着桑色堇的小猫猫头,它发出舒服的咕噜声。
桑野也就是问一下,并不指望她们给出回答。
一向是桑野安排什么,她们吃什么。
除非有口味要求。
铜锅区别于别的火锅,它是一个自带长形火桶的环形锅。
火桶里面放炭作为热量来源,煮熟食物。
铜锅通常用紫铜或黄铜打造,紫铜导热性更好,而且内策会镀锡,防止铜在加热时和酸性食物直接接触,产生铜绿;同时还能避免串味。
这种做法的来源已经不可考,在人类的文字记录里,最早出现在一个叫“清”
的王朝早期。
但桑野活在比他还早的时候,却早就了解了这种吃法。
铜锅涮肉正常都是清汤锅,枸杞、干虾仁、红枣、姜片、葱段、香菇干作为配料提味,下面垫泉水冻成的冰块,而后在火桶里放炭,融化冰块、煮熟
但是考虑到不同人口味不同,桑野一次性做了三个锅,清汤、番茄、牛油。
底料方面和其它火锅没有太大区别。
但是吃铜锅涮肉有一种特有的酱料:麻酱或者说二八酱。
这种酱料主要原材料是芝麻和花生,按照二八的比例配置,也因此被称作“二八酱”
。
花生洗干净,可以脱皮,然后沥干水分,一滴油也不用加,直接放进锅中翻炒,直到花生颜色变浅,微微出香,而且发出噼里啪啦的声音时,放进平底篮中放凉。
白芝麻也用同样的方法,炒到表面金黄后放凉。
而后把白芝麻和花生按二八比例加进搅拌机,彻底打碎、达成细腻粉末,这样口感才会更加细腻。
然后再加入芝麻香油、糖和盐,继续搅拌,充分混合。
做出来的二八酱细腻醇厚,带着花生的香气和芝麻的清香。
桑野回来的也不算早,等把二八酱炒好时,带着湿漉漉水汽的人终于顺着中庭来到厨房。
此刻月亮已经升起,撒在中庭里,月桂飘香,几只狗窝的名牌在风的吹拂下轻轻拍打着木质小屋,嗒嗒作响。
小狗们冲出厨房,挤到他腿边对他汪汪叫,尾巴摇的非常欢快。
他弯腰,那缕金红色头发滑下,垂在脸侧。
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