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这套装备，是他特意找系统兑换的，了足足五十万情绪值。
为的就是今天这个场合。
他希望给宾客们带来的，不仅仅是味道上的征服。
更是一场视觉上的享受。
“他这是要干什么？现场表演吗？”
“呵呵，里胡哨的，厨子不好好在后厨待著，跑出来拋头露面，像什么样子。”
竺佳雨的那个堂姐，又开始阴阳怪气的说道。
竺佳雨听到这话便皱起眉头，准备回懟，而林晓则没有理会周围的这些噪音。
他穿上围裙，便直接点燃了灶火。
然后，他拿出了今天的第一道菜的食材。
一只处理乾净的，金陵地区特有的桂鸭。
他要做的第一道菜，是冷盘。
【金陵盐水鸭】。
这道菜，看似简单，实则极其考验厨师对食材本味的把控。
林晓没有用什么复杂的调料。
就是用炒热的椒和盐，反覆且均匀的揉搓在鸭子的每一个部位。
他的动作並不快，但充满了韵律感。
像是在抚摸一件艺术品。
揉搓完，他將鸭子掛起，用一个特製的风乾机对其进行快速风乾。
这个过程，是为了让鸭皮更紧实，口感更好。
而等待风乾的这小段时间里，他开始准备滷水。
清水，葱姜，八角，香叶……
都是最常见的香料。
但在林晓的手里，却仿佛被赋予了魔力。
他將香料，按照一个特定的比例放入锅中熬煮。
很快，一股清雅的咸鲜香气，就从锅里瀰漫了出来。
那香味並不霸道，但却像一只无形的手，挠的人心里痒痒的。
原本还在高谈阔论的宾客们，都不由自主的停下了交谈，將目光投向了院子里那个正在专心烹飪的年轻人。
等到风乾完成之后，鸭子便被林晓放入了滷水中。
用文火慢煮。
林晓盖上锅盖，看了一眼手錶。
时间，必须精准到秒。
多一秒，则肉老。
少一秒，则不熟。
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