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“听说，他最近在他的那个五元自助饭店里，卖起了改良版的东坡肉。”
“据说，那味道，简直是神乎其技，吃过的人都跟丟了魂一样。”
“还有更夸张的，”
唐装老者补充道，“我那个不成器的徒弟，王建军，您还有印象吧？之前在凯悦当总厨的那个。”
“他前两天尝了那个林晓做的东坡肉，回来之后，二话不说，就把五星酒店的工作给辞了，跑去给人家那个五元自助当帮厨去了！”
“还说，要去追寻什么烹飪的最高境界，我差点没被他给气死！”
“什么？”
柳敬亭听到这里，手上的动作，终於停顿了一下。
王建军他有印象，基本功很扎实，人也勤奋，在杭帮菜的中生代里，算是个不错的苗子。
他居然会辞掉总厨的工作，跑去一个五元自助当帮厨？
这事儿，就有点不正常了。
“哼，我看，都是炒作罢了。”
一个戴著金丝眼镜，看起来颇为傲气的老者，冷笑一声。
“现在的年轻人，最会搞这些噱头，什么世界冠军，什么国宴菜品，都是包装出来的。”
“东坡肉这道菜，最讲究的就是火候和时间的沉淀，没个几十年的功夫，连皮毛都摸不到。”
“他一个二十岁的小娃娃，能做出什么像样的东坡肉？骗骗那些没吃过好东西的普通人还行，想糊弄我们这些老傢伙，还嫩了点。”
这番话，说出了在场大部分人的心声。
他们都是靠著几十年的苦功，一步一个脚印，才有了今天的地位和成就。
他们从心底里，就不相信，有什么所谓的天才，可以一步登天。
“话也不能这么说。”
柳敬亭缓缓的放下了茶杯，开口了。
他的声音很平缓，但却自带著一股威严。
茶室里，瞬间就安静了下来。
“那个年轻人的比赛，我通过视频，也看了一些。”
“那道芙蓉鸡片，確实是做到了极致，无论是技法，还是对食材的理解，都无可挑剔。”
“能做出那样的菜，说明他確实是有真本事的。”
眾人听了，都有些意外。
他们没想到，一向眼高於顶的柳老，居然会给那个年轻人这么高的评价。
“不过.........”
柳敬亭话锋一转。
“芙蓉鸡片，考验的是巧劲，是厨师的灵气。”
“而东坡肉，考验的是拙劲，是厨师的耐心和底蕴。”
“这是两码事。”
“他能做好芙蓉鸡片，不代表，他就能做好东坡肉。”
柳敬亭顿了顿，端起茶杯，看著窗外的西湖，淡淡的说道。
“现在的媒体，太喜欢夸大其词，捧杀一个人了。”
“一个好好的苗子，要是被捧得太高，迷失了自己，那就太可惜了。”
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