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村上椿树
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一
这倒好,写故乡愣是写出个日本人名来。
请注意,那个听上去与此同名的是日本人,是位作家。
他的名字里是“春天”
的“春”
。
他有一本很出名的书《挪威的森林》,我没看过,但是里边有许多话倒是听说过,老深刻了!
比如这句:“每个人都有属于自己的一片森林,迷失的人迷失了,相逢的人会再相逢。”
很明了,属于这位作家的那片森林在挪威,而属于我的这片森林在故乡大马村,而且这片森林只由两棵树组成——一棵是香椿树,另外一棵是臭椿树。
香椿与臭椿同属落叶乔木,但“毕业”
的科系不同。
香椿为楝科,发芽又嫩又香,人见人爱;臭椿为苦木科,长叶又苦又臭,不受人待见。
二
我们村的椿树倒是有一些,但远达不到森林的程度,真正成材的也很少。
最大的一棵香椿树在村东头的地主婆许二奶奶家,最大的一棵臭椿树在村西头“反革命分子”
米魁元家,其余的都半大不小。
椿树这东西喜欢“串门子”
。
根系延展到全村,几乎家家发枝,户户出苗。
从村落中间分,靠近许二奶奶家一边的出香椿苗,靠近米魁元家一边的长臭椿树。
是不是自发生长的这一眼就可以看出来。
这些树大都生长得不是地方。
窗根儿、墙角儿、门前、屋后,我们家的香椿树在猪圈与厕所连接处。
每至初春,网上就有许多关于香椿的文章。
许多人怀念小时候吃油炸香椿鱼的美好回忆。
其实呢,香椿这东西在农村只是个时鲜物,算不上稀罕物。
炸香椿鱼一是要用油,二是要用鸡蛋,这两样食材在缺油少盐的当年显得十分珍贵。
尽管人们都知道,那样制作会把几片寻常的树叶烘托得辉煌无比,可现实是,谁又会为了几枝院中的树芽随意搭上这些好东西呢?
想当年,鸡蛋是随意吃的吗?贫困的岁月里,一家人的油盐酱醋外加孩子的学费、书费、铅笔、作业本等都要靠着鸡蛋换取。
似乎也只有老人、病人、婴儿、月婆子能吃几个。
那年月,鸡的屁股就是农村家庭的GDP!
在我的记忆中,香椿的吃法只是掰几枝香椿芽清洗切碎,放盐,浇开水,之后点几滴小磨香油就算齐了!
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