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品味丰收(第1页)

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品味丰收

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下午快下班的时候,老婆打来电话,说店里一个姐妹过生日就不回了,晚饭让我自己看着办。

下班回到家,清锅冷灶的也没心情开伙了,见到桌子上中午吃剩下的馍馍还有一个,于是抄在手里,躺在沙发上一边看电视一边有一口没一口地乱嚼。

此时,电视新闻里正在播报夏收的景象。

大批的“麦客”

开着收割机奔驰在广袤的中原、华北平原上,麦浪滚滚,热闹非凡,一派丰收的喜人景象。

“呀,都开始收麦子了!”

我自幼在农村长大,对这种盛大的农事活动有着一种天生的本能的喜爱。

说也奇怪,一时间顿觉神清气爽、口齿生香,仿佛一股麦香幽幽袭来,沁人心脾。

“这香味是哪来的?”

我下意识地抬手端详手中的馍馍,没错,香味就是从这个馍馍发出的。

这就是我已经吃了几年已经吃麻木了的馍馍;已经成了没有菜——没有好菜就难以下咽的馍馍;已经沦为饥饿填充物的馍馍——怎么以前就未吃出香味来呢?

现代生活的滚滚洪流已经将许多原始、本真、美好的感觉冲刷殆尽。

这是一种来自大地母亲的爱,就像来自母亲的爱一样,却常常被我们忽略、淡忘。

衣服保不保暖,好看就行;老婆贤不贤惠,漂亮就行;朋友知不知心,臭味相投就行;至于这馍馍,管不管饱,没有好菜可不行。

我家的馍馍是岳母蒸的,纯手工制作,用碱(而不是发酵粉)和面、大锅灶台烧柴蒸制,被誉为山东手工馍,酸碱适度,柔韧可口。

吃一口生津利咽,再吃一口麦香连连,第三口下肚后,一幅故乡夏收生动繁忙的景象活脱脱飘至眼前。

当6月的骄阳把田野里的麦子由金黄烤成黄褐的时候,全村上下男女老幼便行动起来。

这是一场仅次于春节的农事活动,大家的心情既紧张又兴奋。

一年之计在于春,一年收成在于夏。

在迎接丰收的日子里,大家显得格外谨慎:将坑坑洼洼的街道填平了,将堆满杂物的场院打扫干净了;村秀才们忙着泼墨挥毫,将一张张写着“三夏大忙,龙口夺粮”

的标语贴得满大街都是;广播喇叭一天到晚响个不停,传达着村委会的各种命令,一会儿让村民们磨好镰刀,一会儿让劳力们把精神养好。

此时田里的麦子早已像羞红了脸的待嫁新娘,低着头等待倾心于土地的汉子们来迎娶她们。

收割终于开始了,随着如同迎亲曲的“咔嚓咔嚓”

声,银镰过处,“新娘”

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