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食材中需要长时间泡发准备的都已经处理好了，现在就是动火的时候了。
什锦菜的制作繁琐，我选择先做海鲜豆腐。
所有的海鲜都需要切碎，一部分要变成稀糊，另一部分要切到同样大小的小颗粒，这是很考验刀工和耐力的。
之所以要做到这样的程度，糊状的海鲜可以保证豆腐成型和细腻的口感，而颗粒状的海鲜则提供了富有层次感的口感，只需要加入少量帮助成型的淀粉和调味料就可以了。
火候也是有讲究的，要让豆腐嫩，又彻底熟透没有腥味。
看着成品我还是很满意的。
可以做什锦菜了。
什锦菜我还是很有把握的，佛跳墙我已经做过很多次。
什锦菜在佛跳墙的基础上是有一些改动的，不改动老师们也不可能直接作为考核内容，我这不还要参加考核吗？但是对我来说不算难。
开动。
一顿操作之后，什锦菜也出锅了。
我举手示意老师自己已经完成了考试，退到后面休息了。
我完成的时候已经有差不多一半的同学已经完成了考试，老师们手头都是有工作的。
但是他们纷纷放下自己手头的评审工作，来品尝我的菜。
没办法，小有名气呀。
黄慈、童桦、依然都已经完成了考试，有什锦菜这个拦路虎，达哥、陆东和卜占星的进度快不了。
有点累了，闭着眼睛靠在墙上。
再睁眼，达哥他们都已经完成了考试，一会结果就能出来了。
“溪溪，你的成绩危险了。”
我刚刚睡醒，还懵着呢，达哥就给我来了这么一句话。
“啥？”
我懵。
“削灵血。”
童桦的这三个字仿佛一道惊雷劈醒了我。
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