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21渭南时辰包子(第3页)

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等等。

如果这会儿再搭配上独有的秦腔小调音乐,市井烟火直接拉满。

郁禾来到出餐口一看,比外头还要热闹,买包子的过程跟抢包子差不多。

十几位阿姨在里头包包子,虽然客人多,但她们还能保持有条不紊,这要换没经验的人,估计得急死。

可见每天店里这么多人真是常态。

出餐口的前面是两张大菜单,被贴在墙上,有各式各样的包子,排在第一位的当然是时辰包子,2元一个,后头还加了大油两个字,郁禾看不懂,但不妨碍她买。

除此之外,还有九种不同的馅料,有豆腐、茄子、葫芦、酸菜、凉粉、萝卜、南瓜、牛肉、大肉等,身为南方人的她,第一次见到品类如此丰富的包子。

而除了包子外,也有其他的品类,比如豆腐脑和胡辣汤、稀饭、五香鸡蛋、桂花醪糟等,也就是米酒的一种叫法。

此时又一蒸笼包子被端到出餐口附近,热腾腾的包子模样和圆滚滚搭不上边,甚至有点像塔尖尖。

在经过询问后,才知道当地人将这包子的形状称之为僧帽状。

点完单后,她实在坐不住,像个溜子人一样,四处看看,甚至很长一段时间待在出餐口看着店里忙碌的阿姨们,和一个个勾着人味蕾的包子们。

这时店里出现了一位自带焦点的人物,一位端着一簸箕包子的大爷,郁禾没想到这家店装几十个包子的“碗”

,居然是一个木条编织的大簸箕。

大爷买的包子的具体数量不知道,但一看就有五十个往上。

期间不缺乏e人问大爷买了多少包子,大爷笑着说……六十个。

郁禾惊了,六十个……能吃完吗。

相较于一个人买六十个包子的大爷,只买三个包子的郁禾也凭借自己的实力成为店里的焦点。

因为店里的人买包子最少都是六个以上。

郁禾:别看我啊,我还买了一碗豆腐脑呢。

包子她买的是时辰包子、南瓜包子和牛肉包子三种。

豆腐脑的初始设置没有放辣椒,所以郁禾在将包子等全部端到桌上后,又手动舀了一小勺辣椒。

咸口味的豆腐脑郁禾已经在西安尝试过,确定自己能吃才点的,满满一碗才三块钱,划算得很。

但是配菜也简单,只有葱和花生。

碾碎豆腐脑后,就着热气腾腾吃一口,胃瞬间暖和和,有了食物垫肚子,便开始细细品尝起排了半个多小时队买的包子。

首先吃时辰包子,面前的时辰包子,面细皮白,金黄色的馅儿冲破僧帽,在顶端的开口处向食客们展现自己诱人的香气。

吃一口后,郁禾恍然大悟,原来大油就是猪油,但这猪油不知道施加了什么魔法,是金黄的凝固体,吃来肥而不腻,再吃一口,看到了里头的葱,虽然馅儿不是常见的主食,却从此刻开始,成为郁禾的心中的包子top1。

南瓜包子,掰开是满满的橙红色,颜色很像蟹黄,软糯带着甜,除了南瓜之外没有任何的配料,但并不影响它的好吃。

最后是透着红油的牛肉包子,气味很香,是她买的三种包子里气味最大的。

对半掰开,蘸上红油和辣椒,红彤彤的好看也好吃,一口下去牛肉填满口腔,虽然牛肉已经被切成末,但还保持着松散,没一口下去馅儿和皮直接分开的情况。

吃着吃着郁禾发现里头还加了辣椒和孜然,复合口味很对她的胃。

人的习惯总是不停在被打破,以前的她认为自己早上不能吃油腻带着辣椒的食物,现在的她觉得以前的她真不会吃。

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