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龙溪程江传承久
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纵观历史发展,世俗流行的诸多时尚新潮,青楼女子仍是不可或缺的推动力量。
从明末清初的《随见录》,至清末民初的《可言》所载,工夫茶一直是作为武夷岩茶的代名词存在着的。
民国以后,武夷岩茶已不再被称为工夫茶,取而代之的则是特指出口的精制传统红茶,如政和工夫、祁门工夫、宁红工夫等。
到了清代嘉庆六年(1801),梦厂居士俞蛟,在《梦厂杂著·潮嘉风月》中,首次提到“工夫茶烹治之法,本诸陆羽《茶经》”
。
从此之后,工夫茶之名,始与泡饮之法建立了或疏或密的联系。
俞蛟书中所记的工夫茶泡法,是在乾隆五十八年至嘉庆五年(1793—1800)期间,他以监生身份,赴嘉应州任兴宁县典史时,在程江六篷船上的见闻。
俞蛟,会稽山阴(今浙江绍兴)人,字清源,号梦厂居士,生于乾隆十六年(1751)。
《梦厂杂著》是他唯一的传世著作,嘉庆六年,成书于广东齐昌官舍凝香室。
《梦厂杂著》全书共分七卷,第七卷《潮嘉风月》,记录了潮州、嘉应州一带20余名船妓的遭遇。
其中就有“态度丰艳、柔情绰约”
的濮小姑,“故当时才流,凡有雅集,必登小姑舟,如奉为吟坛主”
。
据俞蛟记述:在六篷船上,名人书画,红闺雅器,无不精备。
“闲倚蓬窗,焚香插花,居然有名士风味。
对榻设局,脚床二,非诗人雅志不延坐。”
当时的六篷船,究竟有多么豪华呢?据清代长沙人周寿昌说:“水国游船,以粤东为最华褥,苏、杭不及也。”
明清的苏杭,可谓是“人间都会最繁华”
。
既然苏杭的花船所不及,则证明了六篷船上的吃穿用度,无不奢华异常。
其经济后盾与消费基础,无可争议是来自于韩江商路的熙攘与繁荣。
而极其雅致又带有书香气息的六篷船上的妓女,据记载,大多扮相时尚,工诗善唱,熟谙工夫茶饮,喜交品味高的文人士大夫。
乾隆年间,状元吴鸿任广东学政时,在赴潮嘉(即潮州与嘉应州)典试途中,就曾在六篷船上结交了俞蛟笔下的濮小姑,并题扇赠诗云:“轻衫薄鬓雅相宜,檀板互敲唱竹枝。
好似曲江春宴后,月明初见郑都知。
折柳河干共黯然,分衿恰值暮秋天。
碧山一自送人去,十日蓬窗便百年。”
俞蛟在《潮嘉风月·丽景》一篇写道:“蜀茶久不至矣,今舟中所尚者,唯武彝,极佳者,每斤需白镪二枚。
六篷船中食用之奢,可想见焉。”
白镪即是白银。
从俞蛟所记,我们可以看出,潮嘉舟中引以为尚的,是价格高昂的新贵——武夷茶,而非此前的川茶。
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