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“我猜的，你名字很好听，让我想到诗经里的一句话，‘有匪君子，充耳琇莹，会牟如星。
’。
况且，再想梅大娘能看懂招工启事，便大胆猜测你也懂得。”
不知是哪句戳中了姑娘的心，她说完，竟能瞧见文君琇绽开一脸笑，不得也愣了下。
“掌柜的没想错，我的名字正是出自诗经，是我爹取的，他原是私塾先生，我自小跟着他读书识字。
就连我娘，都是被耳濡目染，渐渐也认识了不少字。”
“原来是这样，那令尊定是个有才学的人。”
看得出姑娘眼里的自豪之意，莫轻轻含笑去到柜台，然后招招手将人叫到跟前，“你既识字，那可太好了。
这个给你，等下需得用到。”
交到文君琇手里的，是一摞裁成巴掌大小的纸张，又将右上角挖出个孔，穿过细麻绳，好好扎成一捆，拿在手里倒是方便。
附带的还有一支笔，笔尖是木炭削成。
见其好奇地盯着自己制的炭笔看，莫轻轻解释道：“你是不是用这不习惯？那换毛笔，只是纸张薄透，你得将这块小木板垫在下面，免得墨水渍到下一张去。”
说着，她将柜台上的毛笔和小巧薄木板递去。
文君琇接下，垫好木板，做给她看。
“这样吗？”
“对。”
小姑娘一点就通，莫轻轻心里倒是颇满意，“至于有何用，你再跟我来。”
“外堂共有十一张桌子，为了人多时点菜上菜方便且不易混乱，我给每张桌子都挂了木牌，标明壹到拾壹。”
文君琇循着去看，还果真如此，且木牌也不是随意挂的，相邻桌子必然挂的是相邻数字，十分好记。
“食客需要点菜时呢，你先在纸上记下桌子编号，随后再记客人的需求。
对了，不止是要点什么菜，还得询问可有要忌口的东西。
总之，客人说的话，一定都要放在心上，不可嫌麻烦。”
“好。”
“客人点好菜后，你需将那一页撕下，立即送往厨房。”
说话间，她领着人穿过院子，到了厨房，指起门口悬挂在墙上的一块木板道：“这块板子上钉有十一根短木签，也标注了编号，与外堂桌子对应，你只需将为食客点菜的那张纸戳到对应签子上即可，可以慢点，但尽量不要弄错。
然后每送完一道菜，都要来这里把那道菜划去，直到纸上所有菜品都上齐。”
“好，我明白了。”
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