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的称号。
李姐跟着大师学习了三年,虽然没有达到大师的境界,但也学到了大师的七八成功力。
李姐说,她之所以能够有今天的成就,都是得益于当年跟大师学习的经历。
李姐最擅长的其实是川菜,只是后面才开始做金陵菜。
她做的川菜,麻辣鲜香,色香味俱全。
她的招牌菜是麻婆豆腐和回锅肉。
她说,她的麻婆豆腐之所以好吃,是因为她掌握了一个诀窍——豆腐要嫩,豆瓣要炒到红亮,最后勾芡要匀。
而她的回锅肉,则是口感酥脆,肉质鲜美。
这些菜在她的手中,就像是被赋予了生命,让人欲罢不能。
除了川菜,李姐还会做很多其他的菜系。
她说,不
同的菜系有不同的做法和口感,每种菜系都有其独特的魅力。
她曾经为了研究一种新的菜系,花了数月的时间去学习、实践。
最终,她成功地研发出了属于自己的新菜系,并将其分享给了众人,这才拿下了05年的那个厨师。
每当有人夸赞李姐的厨艺高超时,她总是会微微一笑,说:“一般一般,世界第三。”
她说,自己还有很多不足的地方,还需要继续学习和实践。
她说:“做饭就像做人一样,要用心去做,用情去品。
每一道菜都是对自己的一种考验和挑战。”
在李姐的厨房里,你总能看到一些别致的餐具和装饰。
这些都是李姐为了搭配不同的菜品而精心挑选的。
她说:“餐具的选择也很重要。
它能够影响到人们的食欲和心情。”
在李姐的餐桌上,你不仅能够品尝到美食,还能够欣赏到美器。
李姐不仅在烹饪上有很高的造诣,她在其他方面也有着不俗的表现。
她曾经是一名优秀的教师,教出了很多优秀的学生;她还是一位贤惠的妻子和母亲,为家人付出了很多。
但是她说,在这些角色中,她最爱的还是厨师这个身份。
她说:“当我在厨房里忙碌的时候,我觉得自己是最有价值的。”
每当有人向李姐请教厨艺时,她总是会耐心地指导他们。
她说:“教别人也是一种学习。
通过教别人,我可以更好地巩固自己的知识。”
李姐的厨艺在朋友圈里是出了名的好,很多朋友都曾登门求教。
在他们的心目中,李姐不仅是一位优秀的厨师,更是一位贴心的老师和朋友。
“那李姐,你哪里来的那么多食谱可以看到的。”
叶凌问道。
“有一部分其实是比试赢了其他人,然后看他们的食谱,但是还有一大部分是因为。
。
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