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“还有新品？”
“荠菜馅的？老板你真是神仙下凡，知道我好这口！”
“红油干拌听着就带劲！”
原本还算克制的警察们，一下子全都激动起来，七嘴八舌地开始点单，生怕自己落后一步。
“老板，我要一碗鲜肉和荠菜双拼，骨汤的。”
“我也要尝尝新的！
一份荠菜鲜肉，要红油干拌。”
“给我来个红油干拌的皮蛋鲜肉，我倒要看看能有多重口！”
“我要我要！
鲜肉的，干拌！”
一时间，点单声此起彼伏，热情高涨得像是过年。
盛时安倒是习惯了这种场面，她点点头，示意自己都记下了。
只见她揭开锅盖，沸腾的水汽带着浓郁的骨汤香气扑面而来。
她手腕一抖，一盘盘包好的馄饨便被拨入锅中。
那些白白胖胖的小家伙们在沸水里翻滚、沉浮，像一群快活的小鱼。
另一边，她已经开始准备调料碗。
骨汤碗里，是翠绿的葱花、金黄的虾皮和几块干紫菜。
滚烫的骨汤浇入碗里，瞬间激发出葱花和虾皮的香气，奶白色的汤汁浓郁醇厚，光是闻着就让人浑身舒坦。
干拌碗里，则是她秘制的酱汁打底。
细腻的蒜末，提味的香醋，一点点白糖提鲜，再撒上些许花椒粉……最后来上两大勺特制的红油辣子。
不过一会儿的功夫，馄饨就已煮得恰到好处，一个个晶莹剔透，皮下的馅料若隐若现。
郑旭升点的两碗最先出炉。
他迫不及待地端着碗坐到一边，先是抄起勺子，小心翼翼地舀了一口荠菜馄饨的汤。
汤汁入口，他舒服得长长叹了一口气。
接着，他夹起一个荠菜馄饨送进嘴里。
薄韧的皮，鲜嫩的肉，还有那股带着田野气息的清香在口腔里绽开。
郑旭升忍不住感叹了一声，声音里满是惊艳。
“这芥菜的比鲜肉的还好吃，特别清新，这馅的也太鲜了！”
他一口解决掉一个，又立刻把筷子伸向了那碗红油干拌馄饨。
每个馄饨都均匀地裹上了红亮的酱汁，上面还点缀着白芝麻和花生碎。
一口下去，郑旭升的表情都呆住了。
先是浓郁的复合酱香，紧接着是花椒恰到好处的麻，和辣椒鲜明的辣，最后，是鲜肉馅本身那股清甜的肉汁在舌尖回味。
层次分明，回味无穷。
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