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一句话，点醒了所有人。
【换时间？】【？？？】对啊！
老板从来不按常理出牌，其实就连前两周出摊的时间也不太一样。
【有道理啊，老板能用我们凡人的思路去揣测吗？】【所以，老板不仅换了地点，还可能换了一个我们谁都想不到的时间？】那这难度，可就不是一般的大了。
这座城市这么大，要是在某个犄角旮旯，某个神奇的时间点出摊，这跟大海捞针有什么区别？猪蹄第一深情：【怕什么，只要思想不滑坡，办法总比困难多！
】【没错，掘地三尺也要把老板找出来！
】【就是，大家没事的时候就多出去转转，犄角旮旯也别放过！
总能碰上的！
】一时间，群里再次沸腾，众人纷纷响应。
【我白天去城东大学城片区！
】【那我在城南老城区这边，我天天在那边遛弯！
】【无论谁第一个找到，一定在群里喊一声，别藏私啊。
】……此时的盛时安正悠闲地站在自家别墅的厨房里，准备今晚出摊的材料。
鲜肉馄饨经典，皮蛋鲜肉馅味道独特，但已经连吃了两天，还是要换点新口味。
她取出一捆最新鲜的荠菜，翠绿的叶子还带着清晨的露水。
将荠菜择洗干净，倒入沸水中焯烫后迅速捞出，挤干水分，细细剁碎。
剁好的荠菜末与调好味的鲜嫩前腿肉馅拌匀，一股草本清香瞬间在厨房里弥漫开来。
光有新馅料还不够。
盛时安还要加入一种新口味，红油干拌。
她取出一口小锅，倒入了澄黄的菜籽油，开小火慢熬。
接着，她另取一个耐热的大碗，碗底铺上一层炒香的白芝麻和碎花生。
然后是红油辣子的灵魂——辣椒面。
增香的灯笼椒、提色的二荆条、还有负责提升辣度的小米辣。
三种干辣椒炒香后分别打成粗细不一的粉末，混合在一起，颜色红亮，已经散发着香气。
锅里的菜籽油已经烧到微微冒烟，盛时安将一小撮香叶、八角、桂皮、花椒等香料投入油中。
“刺啦”
一声响，香料的味道融入到滚烫的油里。
最后将它们全部捞出，只留下一锅清亮滚烫，香气四溢的秘制香料油。
端起油锅，将滚烫的热油浇入装满辣椒面的大碗里。
“滋啦——”
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