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现今也并非没有人知道怎么做卤味。
但会的几乎都是厨子，有自己的工作，比如国营饭店。
除此之外，或是有祖上的关系，留下这门技术的，他们也会。
但这些人放在全国人口里，比例十分稀少。
而在后世，只要你想，随便上网一搜，就能得到。
当然得到的是大众版。
可即便是大众版，在如今这个年代，也完全够用了。
更别说，其实沈煦做的还不是大众版。
他会老干妈，会火锅底料。
是因为长期看美食制作类节目。
而之所以长期看美食制作类节目，因为他是吃货。
准确的说，他，他妈，他爸。
他们全家都是吃货。
他妈最喜欢的就是卤味，琢磨了二十多年，在制作卤水方面，添加了些自己的想法，做出来的卤水比大众版好了不只一点半点。
只是，上辈子的沈煦大概怎么都没想到，自己有一天需要靠老妈的卤水方子来作为事业的起步点。
他摇了摇头，晃掉脑子里这些乱七八糟的思绪，示意杨大虎继续说。
“你负责的卤水是最关键的一环。
而我们所负责的采购食材和后面的售卖，虽然不能说换谁都能做得来，前者需要路子，后者需要技巧。
但其实对你来说，都不难。
既然这样，这门生意，你自己就能做，为什么要拉上我们？即便我们先前几次合作来往都还算愉快，但彼此之间的关系也没有好到，让你直接白给我们这么大利益的地步。”
杨大虎说完，杨二虎才反应过来这点，眉头微蹙，十分不解地看着沈煦。
沈煦道：“很简单。
我一个人做太累了。”
“只是这样？”
显然这点不能说服杨大虎。
“当然不是。
我还有别的计划。
我的精力不可能都放在这一个卤味摊子上。
至于更多，我暂且不能说。
过两个月，你自然会明白。
大虎兄弟，你给句准话，合不合作吧！”
杨大虎沉思了一会儿，一锤定音，“好！
我答应！”
“既然确定了合作，以后也是要常来常往的。
咱们就别一口一个兄弟了。
直接叫名字吧。”
杨大虎很爽快，“你比我大一岁，往后我跟二虎叫你沈哥吧。”
“行！”
彼此愉快地定下了称呼，就开始了对生意的筹划。
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