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巴沙鱼一共买了两块，正好拿来教学。
艾清拿着菜刀比划两下，跟小鱼说道：“你看，它这个鱼块，这里比较厚，所以我们先横着切，把它切成薄一点的两份。”
“切好之后，再竖着切，大概两根手指的宽度就行。”
小鱼眨眨眼睛，这种实物教学，对于她来说，反而是最容易接受的一种。
相比之下，语文数学那种抽象教学，如果今天艾清没有拿一袋子苹果来化为具象的学习，恐怕小鱼还没学的那么快。
把菜刀交给小鱼，艾清让她试试。
“记住，刀锋切割的方向，绝对不能正对着自己另一只手的手掌，知道吗？”
艾清叮嘱道，“可别切到自己的手了。”
说这话的时候，艾清莫名的想到一个问题。
既然小鱼变回猫咪后，身上的衣服都会变干净。
那要是小鱼受伤了，那变回去之后能不能立马恢复呢？
不过艾清也就是这么想想，总不可能真让小鱼试试看。
况且小鱼也没法控制自己什么时候变回猫咪。
就在艾清胡思乱想的时候，小鱼已经拿起菜刀，有样学样的尝试着把鱼块切薄。
但她以前从来没拿过菜刀，第一次尝试，怎么都使不对劲儿。
艾清在旁边看的心惊胆颤，生怕她把自己的手切了。
最后没办法，只好走到小鱼身后，握住她的双手，仔细耐心的教她如何握刀，如何切片。
花了好几分钟，小鱼才终于在艾清的帮助下，成功把鱼肉处理好。
“很好。”
艾清长舒一口气，又拿出一块生姜，切了一片下来，又切成丝，“这个是生姜，把它切成丝之后，跟切好的鱼肉放一起，用来腌制。”
小鱼听不懂腌制是什么意思，但还是照着做，也笨拙的切了一片生姜下来。
但看着她切丝时，左手手指的那个动作，艾清的眼角就忍不住抽搐起来，赶紧再次站到她身后进行教导。
在艾清的帮助下，姜片切成丝之后，小鱼把它们跟鱼肉放到一起。
“然后呢，我们稍微放一点点盐。”
艾清继续说道，“抓揉均匀后，就把鱼肉放到一边，腌制几分钟。”
小鱼照做，这回不用刀了，直接上手，没有任何难度，两碗鱼肉便摆在了一旁，安静的腌制起来。
而就在这时，艾清的手机响了。
拿出来一看，是中午十二点整的闹钟。
上面的闹钟名赫然写着——中午上架，发五章存稿。
艾清深吸一口气，朝小鱼说道：“你在这儿等我一会儿，我去去就来。”
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