梧桐文学

第46章(第1页)

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林千俞倒出来点洗了把脸,用盐水漱口,剩下那些,点火烧开了煮蜂蜜水,等小熊醒了自己会喝。

“来吧,早上是最适合工作的时间。”

林千俞磨刀霍霍向那头猪。

这个时间,其他嘉宾都还没回来。

林千俞把猪肉拖出来,这么大个,一时间都不知道从哪下刀。

比量了一下,打算先把腿切下来。

砍刀没有菜刀那么厚,避免切骨头的时候把刀刃嗑卷,林千俞只切肉,把一些排骨,胸脯肉,都贴着骨头刮下来,外层的猪皮堆起来丢一旁,懒得去河边走一趟取水,猪皮没洗,留着下次吃。

不是用的小砍刀,大块的肉切下来的时候,或多或少都会有些残留在骨头上的小肉碎,但无伤大雅。

整头猪的肉是很可观的。

至于内脏……林千俞手上的调料不够处理内脏的,猪下水卤了比肉好吃,奈何家伙事不够。

挑拣着把猪肝和猪心分出来,一会给小熊吃。

这俩单独用树叶包好,林千俞往上提了提充当围裙的旧衣服,开始处理猪肉。

【好多肉啊,这得吃几顿去。

【就雨林这潮湿又高温的地方,吃不了多久就会臭掉吧。

【是要做烤肉吗?烤脆皮五花。

弄这些猪肉是个大工程,林千俞坐下说:“做成风干肉或者腊肉试试。”

腊肉需要的工序比较多,先做腊肉,等到后面做累了再把剩下那些做成风干肉。

把切成合适长条的猪肉涂上厚厚一层盐,柳条穿过肉,上面随便系个死扣不开就行。

“看这个肉。”

林千俞把肉条的侧面展示在直播间,“这个五花肉的纹理,层层分明。”

看着就好吃。

林千俞的架子已经支起来了,肉分开点距离挂好。

排骨没多少肉,整个架在火上烤,滋滋冒油。

“嗷——嗷?”

屋子里有了动静。

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