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“随你。”
……
姜母鸭，其中的姜母就是老姜片。
洛淮疏没管脸上留有的余温，手下麻利地将洗净的老姜切成大片。
伴随着刀刃在砧板上规律的哒哒声，所有的情绪被慢慢沉甸下来，他也进入了玄妙的忘我时间。
召唤出的砂锅置于火红赤晶石上，避免了明火的一些影响。
不过，也只有煲汤或者需要用到砂锅时，洛淮疏喜欢用赤晶石。
寻常的饭菜想要带有锅气，明火还是必不可少的。
众多的老姜片放入砂锅中，洛淮疏往其中加入一碗芝麻油，又一碗花生油。
不需要过多翻炒，收拾干净的锈蓝麻鸭开口的腹部朝下，一整只都塞进砂锅当中。
随后，往鸭背上洒一些盐和糖，就直接将盖子关上。
【咦？这次好像没加什么调味料？】
姜母鸭作为药膳，的确不需要过多调味料的加入，味道太多太杂最后滋补的效果反而不美。
洛淮疏守在砂锅旁，静静听着锅里的动静。
不多时，并没有加入一滴水的砂锅里，液体开始沸腾。
等到微微的鸭香味和姜味溢出，他快速揭开盖子一手将鸭子夹起，一手翻炒着锅内粘稠冒泡的汁水，检查生姜有没有粘锅。
轻微的粘连也不用担心，用铲子搅开就好。
紧接着，将微微变得的锈蓝麻鸭反面再次放入锅内焖煮。
翻起放入，再翻起再放入。
洛淮疏嘴角噙着一抹笑，将相同的步骤重复了多次，并不见一点厌烦或者心焦。
一直坚持到砂锅内金黄色的老姜颜色变红，鸭子表面也金黄微带焦香，他就将砂锅撤到了一边。
砂锅密封性好，锅子内部的余温，会焖烧地劲道的鸭肉软烂又不失滑嫩，汁水充沛毫不干柴。
好心情地想着成品姜母鸭汤汁醇香浓郁，鸭肉酥烂鲜美，与姜片的独特味道难解难分……洛淮疏揭开锅盖，细致地将差不多能窥见美味的鸭子，剪成大小刚好的块状。
砂锅重又被搬到了赤晶石上。
洛淮疏倒入米酒，蜂蜜，生抽，并将一早准备好的药材包丢入其中。
先闷后炒，食材多余的水分被炒干，大片的姜母边角焦黄脆香，软嫩的鸭肉内完全渗入辣辣的姜味和独特的药材味道……
轻轻嗅闻着携带暖意的味道，洛淮疏试探着用筷子夹了一块焦糖色的鸭肉。
筷子触碰到肉块的那一刻，酥软的鸭肉顿时脱骨分离。
满眼认真的青年终于绽放开了大大的微笑。
看到这一幕，深深嗅闻着奇妙味道的看客，不由得浑身一震。
【成了！
】
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