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炒制好的螺蛳,马不停蹄地倒入鲜香的骨汤中。
两者熬制在一起,炒料的麻辣鲜香和骨汤的原汁原味结合在一起,逐渐汇成了螺蛳粉汤底浓香中带着奇异酸笋味道的臭。
熬制的时间不短,烤乳猪卡灵昨晚加速时间辛苦了大半夜,早上已经累瘫在卡册里了。
洛淮疏心疼地给它送了一股湮冥之力,螺蛳粉汤底的熬制就顺其自然了。
等待的时间里,凉拌鸡丝很好地安抚了着急的食客们。
蒸出来的鸡丝嫩而不柴,辣椒油的麻辣鲜香,柠檬的酸爽开胃,香油的扑鼻香味……多种味道同一时间塞满味蕾的结果,就是一边热泪盈眶一边埋头苦干!
【唔唔唔,好次好次好次!
】
本来准备建议大家就米饭一起吃,结果一错眼的功夫,洛淮疏就看到了一个光可鉴人的空盘子。
洛淮疏:“……”
虽然但是,凉菜就是能空口吃的,他手底下拿出腌鱼的动作又快了几分。
还是来炒个正经配饭的菜肴吧……
三种臭味美食中,没有谁能比臭鳜鱼更适合配饭了。
发酵好之后的鳜鱼有着奇异的臭味,这种味道闻起来不同于臭豆腐也不同于酸笋,但同样十分令人上头。
【(闻一口)恍恍惚惚,仿佛见到了我七舅姥爷了……】
【(啃一口)呕——(精神混乱中……)】
【我就知道有人忍不住好奇心,没看见直播间挂着的大字吗?禁止对原材料下口!
】
【……那你忍住了吗?】
【咳咳,我也就浅浅舔了一口。
】
一时间,盯着直播的后台人员都醉了。
这批观众中“人才辈出”
,他们唯一能做的事情,只有默默地将那句“禁止对原材料下口”
几个字放大,居中,加粗!
洛淮疏不知道他手里正在两面改花刀的鱼,在网络上的数据已经被一群不信邪的人,啃了一遍又一遍。
他捉着鱼尾巴,将它沿着锅沿,“呲溜”
一声丢进热锅冷油当中。
不一会儿,金黄色的油热起来,冒起了一连串的小气泡。
锅里的鱼不要轻易翻动,而是让油炸到鱼皮焦香,鱼肉定型,再轻巧地给它翻一个面。
这样煎出来的鳜鱼,两面金黄,完美保留了鳜鱼完整的模样。
热油一锁,臭鳜鱼的臭味少了许多,鱼肉油炸后的香味飘了出来。
早在洛淮疏处理鳜鱼时,就被同伴再次锁住的戚寒松,咬紧的腮帮子都不由得松开了。
其他三人看着这位鱼控的反应,简直没话讲。
六条鱼接连下锅又被盛出,临渚被洛淮疏派去看鱼,严防某个在锅边飞来飞去好几圈的小星星。
哦对了,还有某个“助纣为虐”
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