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“叔,这玩意儿的口感就那样,再怎么做,它也变不成大米白面。
真要换个样,或许可以试试磨成粉,做成红薯粉条。
口感筋道,燉菜吃还不错。”
他自己是无所谓,之前在地窖粮仓存著的粮食,足够一家人吃到饥荒乾旱结束。
他家现在也並不是大白米饭就是白面馒头、麵条。
只是吃红薯吃腻了,偶尔吃一顿,那是为了换口味。
虽然跟村里人这种当主食硬啃的,完全是两个概念。
王卫国也没想过太过招摇,在这个时代要是被人眼红,也不是件好事。
而现在,他王卫国会儘量帮忙,但也不会圣母到把自己的东西拿出来分给所有人,但提个建议,还是可以的。
“红薯粉条?”
大家眼睛一亮,仿佛看到了救星。
很快,真有那手巧的媳妇子开始琢磨这事。
经过几次失败,还真让她们把红薯粉条给做了出来。
那晶莹剔透、口感爽滑的粉条,让吃了几个月红薯的人们激动得差点掉眼泪。
可新的问题又来了,这玩意儿太耗红薯了。
十几斤红薯下去,也就出那么一斤粉条,对於普通人家来说,这消耗实在太大了,偶尔解解馋还行,当饭吃根本不现实。
为了少吃点红薯,村里的老人们开始往山里跑。
山里有一种野果子,叫凉粉果,摘回来,用纱布包著在水里搓揉,滤出来的汁水静置一会儿就能凝固成墨绿色的凉粉。
这东西不顶饿,但胜在口感清凉爽滑,能刮刮肠子里的油水,也能暂时麻痹一下被红薯折磨的味蕾。
沈军的父母特地给王卫国家送来了一大盆刚做好的凉粉,用井水镇得冰冰凉。
沈青青舀了些红,用开水化开,浇在切成小块的凉粉上。
一家人围坐在一起,一人一碗,吃得吸溜作响。
清甜的水,配上爽滑的凉粉,顺著喉咙滑进胃里,带走了一身的燥热和疲惫。
“真好吃!”
王山吃完一碗,还意犹未尽地舔了舔碗边。
就在这难得的愜意时刻,隔壁院子里突然传来一声压抑的痛呼。
是刘芳芳的声音!
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