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麻辣老虎肉出了锅儿儿，性子最急的小涛在将菜盘从后厨端到桌上之后，第一个夹了一筷子尝了尝。
一口吃完，满脸的茫然。
“味道咋样？”
岳峰好奇的问道。
小涛瘪瘪嘴，又吧咋吧咋了舌头摇了摇头。
“说话，装什么深沉！
！
收拾你昂！”
岳峰撇嘴看了搞怪的小涛一眼。
“除了麻就是辣，别的味吃不出来！
这玩意儿，陈大爷跟赵大爷，够戗能吃的了的！
肉太硬，嚼不烂！”
小涛一边费力咀嚼一边说道。
众人听完，纷纷都下了筷子，各自夹了一块肉肉品尝过之后，全都认可了小涛的评价。
经过又是持续泡水，外加大量料酒去腥，老虎肉腥臊气的底味确实吃不出来了，但是肉味也吃不出来了，只剩下调料跟咸盐酱油等佐料的味道。
挺有嚼劲儿不假，肌肉纤维非常粗，其中还混合着大量的筋膜韧带类的东西。
别说陈大爷了，就算岳峰这个岁数小牙口好的，嚼起来都有些费劲。
“是不是煸炒火候太大了呀！
妈！
！
锅里还有没炒的肉吗？”
岳峰对这费力加工好的老虎肉实在是没吃出点感觉来。
“有呢，不过刚才我给静静夹了一块，小丫头吃了一口就不吃了！
我加了好多料酒，煮出来还是有股子味儿！
等着啊，我再捞一盘给你们端桌上！”
很快，一盘没加花椒辣椒等大料深加工的煮肉端了上来。
为了解腻压味儿，老妈还端上小半碗的蒜酱来。
岳峰跟几个桌上的人都各自夹起一块肉来尝了尝，吃完了表情各异。
土腥气、血腥气、肉质别说跟之前清水白肉比了，就连那大炮卵子的肉，味道都比这个小。
仔细吧嗒吧嗒嘴儿，舌尖上还有一股若有若无的回酸，实在是跟好吃完全不沾边。
“大爷，这玩意儿确实名不虚传哈！
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