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不单单苏阿爹心里高兴,老苏家人都觉得与有荣焉。
他们都隐约认识到一个道理,帮助值得帮的人,是一件让自己也很高兴和满足的事。
……
家里一下子买了这么多禽畜,肯定要先杀一部分的。
特别是需要提前做卤味,要将ròu牛、羊、猪都给杀了。
将下水弄出来处理干净,然后先卤上。
卤好了之后放到室外的干净大缸里,很快就能结了冰。
到时候带上冻好的卤水一并送到省城秦家,秦家那边化冻后将卤味再煮一遍就能吃了。
至于牛羊ròu这些,也挑一部分卤上。
再挑一部分做成红烧的。
村里黄嫂子家说苏茵茵家也要羊羔子,几家合计了一下将五十斤以上的羊羔子都卖给了苏茵茵家。
羊羔子杀好了之后苏家打算自家烤一只年夜饭的时候吃,其他的都等大年三十烤好送到省城去。
烤鸭和烤鹅也都要烤的。
苏茵茵还特意调好了烤鸡的调味料,第一次尝试做烤鸡。
好在家里人手多,虽然都忙疯了,但还能忙得过来。
二十九三十这两日都忙疯了,好在家里人手多。
就连家里最小的小朵儿都帮忙拔鸡毛了……堪堪够了,没有请人帮忙。
请人也不好意思,特别是三十这日,谁家都忙。
放在后院里洗干净的大缸里,放一夜后就结冰了。
大年三十晚饭,也没有特意做了。
给省城秦家做了什么,自家挑了十几样做年夜菜。
忙的时候忙,该歇下来吃年夜饭的时候,也要尽兴的吃。
苏家其他人都还好,就是苏大伯一家第一次吃那么多好吃的舌头都能吞下去的美食,就连苏大伯娘都不顾形象了。
她喜欢吃烤鸭,苏阿娘特意给她拧了一只大烤鸭腿。
年夜饭的荤菜足有八道,苏茵茵特意做了醋溜白菜和醋溜豆芽菜。
然后汤也是清亮甘香的白萝卜丝汤。
年夜饭之后,家里人也都没人说,各自都去忙了。
苏老太太和柳老太太带着几个小姑娘收拾以及清洗碗筷。
晚上再忙一阵后,大年初一就能通知岳掌柜的,将做好的吃食送到省城了。
虽然省城秦家老太爷说的是初三之前送去就好,但能早些送过去,那边也能早日吃上。
这边除了做吃食送到秦家,苏茵茵决定顺便将家里的新式炒货各做二十斤一并送到秦家。
当然,炒货的钱是会给苏三叔的。
对苏家人来说,这个
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