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再加上小七和他说了,苏家庄的人估计明年开春会有一大批人家会多养鸡鸭鹅的,这让苏阿爹更期待了。
自家能挣钱,又能带上村里人一道挣钱,多好的事!
苏小四又和阿阳去卖卤串去了,这回因家里的卤鸭杂系列还有的多,苏小四今儿特意多带了卤鸭杂系列。
卤鹅杂是没有货了,都做了卤水拼盘卖光了。
苏阿爹商量开卤味铺子的时候,苏四哥就没在场。
“你们几个想想,咱们家要开卤味铺子是年底就开呢,还是到明年开春再说?”
苏茵茵当然是想年底开的,还有十几天就过年了,趁着过年,可以卖一波卤味,来个开门红啊!
买了苏记卤味的人家,只要吃的好,开春家里待客啥的,很大可能还会回购的。
苏二哥和苏三哥也是和苏茵茵一个想法。
这回是由苏三哥开口说最好是年底就将卤味铺子开起来的。
苏大哥虽一心钻研厨艺,可该有的生意头脑还是有的,闻言也觉得苏三哥说的对。
苏阿爹就道:“卤味都不是难事,就是这铺子难找啊!”
第一间卤味铺子要是能开在元宝大街是最好的了,有苏记食肆在,那些老客肯定是愿意买的。
离的近,送货也方便。
可元宝大街最近并没有卖铺子或者出租铺子的。
苏二哥几人也皱起了眉头。
隔壁的梧桐大街也行,就是和元宝大街隔了一段路。
“阿爹,咱们对面的‘一两次’茶馆挺大的,但生意并不是太好,每日不过坐了一半的茶客……
咱们能不能和茶馆的掌柜商量商量,辟出一小半来,租给我们家做卤味铺子啊?”
苏茵茵将主意打到对面“一两茶”
茶馆也是经过深思熟虑的。
一,对面的茶馆生意并不是太好,每日的上座率都不高,着实是浪费了。
二来,那“一两茶”
的掌柜的也就是东家,那个铺子就是他自己的,商量起来也不麻烦。
三来,自家租了他家小半的铺子,他也多了一份收益,何乐而不为呢。
四么,就是自家的生意带来的人流,多少也能给“一两茶”
茶馆带来一些生意。
苏阿爹一开始只想着租人家整个铺子,并没有想到苏茵茵提出的这个办法。
现在仔细一想,说不得还真能成。
“一两茶”
是费掌柜家传的产业,开茶馆,也卖茶。
但是生意一直不温不火的,也都全靠着老茶客撑着。
偏他的铺面不小,造成了很大的浪费。
之前没有人愿意
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