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”
苏大哥一脸惊奇，这和做葱油鸡和口水鸡倒是有点儿像。
不得不说，苏大哥的感觉是对的。
白切羊ròu也是一道凉菜，主食材准备好了后，后面就是调配蘸汁了。
一般蘸汁的配法多样，并非只墨守某一种。
苏茵茵先将蒜蓉和碾碎的干辣椒用油炒好了。
再用了些黄酒和酱油，加上羊骨高汤搅拌。
最后撒上香菜碎和葱花，白切羊ròu的蘸汁就成了。
这边白切羊ròu的蘸汁刚做好，宝和银楼的岳掌柜的着急忙慌的过来了。
“老苏啊，我东家三少爷的订单你们食肆可准备好了？”
第72章有银子买宅基地建房了
“岳掌柜的，你来了！”
苏阿爹赶紧招呼。
“您东家三少爷的订单以及您和您东家少爷后面追加的那些都准备好了。
就是……”
“就是如何？”
岳掌柜的脸色一变，生怕出了什么岔子。
“您别急，就是后面又多做了几样新吃食。”
苏阿爹笑着道。
他如今也有底气了，和岳掌柜的说话也不虚了。
“您看，这叫白切羊ròu，沾了这个蘸汁吃。
您尝尝！”
苏大哥赶紧切了一小盘子羊后腿ròu来。
“欸呀！
鲜！
香！
好味儿呀！
这是羊ròu？一点都不膻呀！”
岳掌柜的惊得眼珠子差点凸出来了。
这个蘸汁的味儿可真是好！
这羊ròu鲜嫩的差点差点让他咬到了舌头。
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