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总觉得羊ròu膻味重，他愿意买羊是因和月县有冬日吃羊ròu的习俗。
那也是有点闲钱的人家才会到食肆来吃的。
吃羊ròu也都是红烧。
可那也压不住那浓重的羊膻味。
苏茵茵便凑到苏阿爹的耳边轻声道：“我就试试能不能除掉羊膻味……”
苏阿爹听了小闺女这话一愣，这能除掉羊ròu的膻味？
羊ròu是冬日里一道好食材，只可惜味膻，很多人吃不惯。
真正爱那羊膻味的人也有，可冬日在他家吃羊ròu的客人也都嫌羊膻味太重的，还没见一个真的喜欢那羊膻味儿的。
要是用小七说的法子真能除掉羊膻味，那倒是极好的！
不过眼下，他心情沉重郁痛，也根本没有心思细想这些了。
这食肆明日就不是他的了，想这些又有啥用？
虽是这样想，苏阿爹手里的活计却没停。
等苏阿爹将羊骨头捞起来后，苏茵茵赶紧拿出将羊骨头细细清洗干净。
小食肆还有一口专门用来熬高汤的大铁锅。
苏茵茵请苏大哥帮忙，去后院子井边打水，给那口大锅上了满满一大锅的清水。
苏阿爹看着这么一大锅水不由得皱眉，羊骨头虽不少，足有十斤，可这水也太多了！
这一大锅水，足有五十多斤了！
哪有熬高汤用这么多水的？
哎！
小闺女没摸过灶房的，就是不懂。
他欲言又止的，想了想还是算了。
大锅水开后，苏茵茵便将提前拍碎的姜丢入锅里。
再将剥好的蒜头整个儿一把丢入锅。
最后下了被她巧手打好的香葱葱结。
她心中默念着数，大概有五分钟的样子，才将清洗好的羊骨头放入大锅里，再盖上了锅盖。
然后吩咐坐在锅灶下的苏大哥大火旺烧。
苏阿爹在一旁瞥了几眼，见小闺女小手忙个不停，可这种熬汤的手法他是想都没想过。
水上多了就多了，可这熬汤的手法怎地如此麻烦？
罢了，随小闺女折腾罢。
横竖明日这食肆不保，小闺女想要这样折腾也没得机会了。
苏阿爹也没想苛责小闺女胡闹，心想实在不成，这锅羊骨头汤熬出来自家人喝了罢。
汤多就多点，反正han冬腊月的多搁几日也不会坏。
垂下眼眸默默看着被苏大钱一家子踩烂的不成样子的ròu丝ròu块和一些切好的菜，苏阿爹不由得又是一阵心疼。
被踩烂的ròu丝ròu块也不能吃了，就算拿起来洗洗都不行。
“夭
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