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“品酒，如品人生。
没人生来只有苦，更不会只是甜，人生百味，才是真实呀！”
马速感叹到。
好的黄酒口感，取决于各呈味物质味觉之间的平衡。
一定浓度范围下，各呈味物质相互掩盖、叠加与促进，达到平衡时，便呈现出舒适、平衡、和谐的味觉特征。
“酸不露头、苦不留喉，甜不腻口”
即是这种平衡的一种体现。
马速没有贪杯，些许20度以内的黄酒，对他不会有丝毫影响。
为了保持清醒，他时刻告诫自己，在武功还没有完全成为本能时，不能喝烈酒，尤其在陌生的环境中。
尽管现在的功力，已可瞬间消除酒精的麻痹，但或许那个万一的瞬间，就是生命的漏洞。
马速的到来，没有影响到在座饮茶、吃饭的人们，华山常有文人骚客来游山。
邻座是几位道士，喝着清茶，桌上摆的都是素菜。
他们低声闲聊着：
“这次贫道到西岳，参拜云台观陈抟老祖隐居地，也沾了点老祖的光。
算是达成了多年心愿。”
“恭喜道友，道学大成。
我等这次来到西岳，也准备游历华山的道观。
道友能否指点一二？”
“嗯，贫道也知之甚少，据说华山最早的道观是玉女祠。
相传春秋时代有一善吹玉箫的隐士萧史，以箫声引动了秦穆公的女儿弄玉，抛弃了宫廷生活，与其一同来到此处隐居修炼，均得道成仙。
后人为了纪念两位仙人，便于此修建了一座祠宇，以供祀其像。”
老道讲起华山的历史，有些滔滔不绝。
“可考证的最早道院是汉武帝时建造的‘集灵宫’，就是现在的西岳庙。
唐朝以来华山的道观逐渐增加，例如‘白云宫’就是唐金仙公主的修道处。
‘玉泉院’是陈抟老祖的弟子贾得升道长所建。
还有华岳观上院，就是现在的镇岳宫也始建于唐……。
西岳不愧是道家洞天福地之一呀！”
“道友果真博闻强记，多谢指点，看来这次拜山，将不虚此行了。”
“对了，重阳真人去年从山东归来。
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