梧桐文学

沙葱馄饨(第3页)

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“你呀,理这样多。

回头可别求我救你。”

老夫人再是满意,也得替他在一贯威严的儿子面前周全着。

顾将军也只是淡声笑了笑,“五郎昨日才泼了一碗茶,我还以为今日又泼了一碗。

既然不是茶的事,这事便也揭过了。”

“多谢父亲大人高抬贵手。”

顾五郎凑趣,又说起了沙葱的做法,“这丰州种不来韭菜,勉强能成也不能和别处相较。

我听祖母说起过,想着用沙葱替一替,风味也是不输给韭菜的。”

这一番说辞,连顾将军都动容了,跟着道:“说来,也许久不曾吃过韭菜了,那便让后厨做来罢。

且让老子来沾沾儿子的光。”

……

这一篮子沙葱,就这样送到了许抱月手上。

割口的汁液还是新鲜的,大抵是刚从外头买回来的。

她莫名想到了占着一片沙葱不肯挪动脚步的白鹤,也想到了素来是来去匆匆的人。

这——不能是顾五郎亲自去割的罢?

她目光有疑惑,金嬷嬷也没说,送了东西就走,也没提多来了两个主子跟着一起用饭。

沙葱作为灶房里唯一的绿意,许抱月能把它做出花来,以弥补在家缺东少西的遗憾。

这里的调味料足,能发挥的空间也大些。

她预备包些馄饨,再做道凉拌沙葱。

粗使的婆子将沙葱洗干净,要替她切,给许抱月拦了下来。

“我来就好,辛苦起火烧另外一口灶吧,我煎几个蛋。”

许抱月先切了蒜末和生姜冷水泡着备用,再把沙葱分了三份,一份切成末,一份对半切开,留下了一份。

做完这些,再把泡开的菌子也切了,一同加到肉馅里,再放盐、胡椒粉去调味,打的蛋也将蛋黄捞了出来,另外煎好切成蛋皮备用。

——长姐不在,真是可惜了。

错失了一个赏月的机会。

她将蛋清也加了进去,将肉馅搅拌均匀,边搅动,边加入泡好的大蒜生姜水,少量多次地加,直至肉馅水润。

即便金嬷嬷不透露老夫人的喜欢,可作为一个世家培养出来的女儿,自然也是风雅之人。

馄饨包好了,再包些饺子,她用的是柳叶纹的包法。

婆子是奉命留下的,也为了盯着这位许娘子是否另外加了什么。

只见许娘子包馄饨的手法很是不同,不免多看了几眼。

许抱月并不在意,还问了一嘴,“要一起包吗?”

“啊……不不不,娘子放心,奴婢是顾家奴,绝不会泄了娘子的家传法子。”

许抱月只笑笑。

这柳叶纹,也不属于她的。

不包就算了,只好请她打打杂。

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