梧桐文学

牛肉面(第3页)

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“这饼子……”

老夫人细细嚼了嚼,又偏头去请金嬷嬷也来吃一块。

“这是五郎给主子的,奴婢怎有这个福分?”

金嬷嬷连连推辞。

“我自小便听你说在家吃的榆钱,府里才开始有了时令菜。

这些年,也属你做的最好。

今儿可是遇到了一位老师傅了。”

“奴婢这手艺,也是主子抬爱了。”

顾望津垂眸时更是一笑,是了,不止自己能尝出不同来。

祖母也是个会吃的人。

在两位主子的相劝下,金嬷嬷便夹了一小块尝了,那位厨子将榆钱的花蕾也挑干净了,口感更佳。

蛋液将玉米面和榆钱包裹着,慢火细煎,清香宜人。

“奴婢舌头不灵,却也尝出个莫名的清香来,想来是用了些秘方罢。”

“是了,我便是说榆钱怎么有一股似有似无的果香,与它原本的清香并不相冲,真真是个绝妙方子。”

老夫人夸赞完,便开始问道,“不知这是何人做的?”

顾五郎尚且要卖个关子给她,还道:“她不止榆钱蛋饼做得好,听说那酪也有独家的秘方,好吃得很。”

“连酪都做出不同来了,五郎怕不是听自己的舌头说的罢?到底是哪家的大厨,还故作神秘起来了?”

顾五郎这才道:“说来也是巧了,不过是我这两日去城西,遇到的一户人家,姐弟三人,日子难过,又能放下身段,想着试试自己的手艺,去市集卖些吃食贴补家用。”

城西荒地那边,历年来住的便是流放过来的人家。

老夫人自然是知晓,先是叹了一句:“也难为他们肯。

这手艺,我尝了也喜欢,你若也爱吃,不如让嬷嬷去打听一番,那家人若真真是清白的,不如就招进府里来。”

顾五郎没替许抱月应下,也没明着拒绝,只道:“那便让管家去查一查的。

嬷嬷是祖母的人,怎么能轻易调动?”

*

午后,许抱月便在一阵“唧唧”

声中打盹。

许平安精力旺盛,但找不着事可以做,就蹲在阴凉处,拿根树枝在沙地上比比划划。

“许平安。”

“啊?”

许平安吓得扔了树枝,又喘了口气,“你怎么老是悄没声过来?”

“我要去开荒,就过来告诉你一声,午后,或是有人要上你家来。”

“何人?来作甚?”

连着两问,顾五郎都没立即答,看了他写在沙地上的字,颇有风骨,转而问道:“你想读书吗?”

“我不想。”

或是怕他不信,许平安今日已能心平气和解释道:“二姐要行商,我要帮她,不管是烧火,还是跑腿算账,我都能做。

我三岁开蒙,已经读了八.九年的圣贤书,能记的皆记在脑子里,想读,翻出来读一读就是了。”

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