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第七十四章
蔡丹一家子在吃晚饭，最近家里伙食好不少。
蔡姑父定下了三个月杀一头猪的规矩。
不过和秋收猪、年猪不一样，那个是按照工分分。
平时的猪需要用工分买。
每家限定不得超过五斤。
至于为何要用工分买，当然是因为集体最好不涉及钱了，省得说不清楚。
随着日子越过越好，大家都是在逐渐变化的。
只不过“只缘身在此山中”
的缘故，感受不那么明显罢了。
不说别人，就拿蔡母说，以前做菜能不放油就不放油，即使放油也不是为了菜香，而是为了不粘锅。
后来蔡丹做饭，油放得多了，她也慢慢接受了。
还有鸡蛋，最开始十天半个月也吃不了一回。
后边隔三差五的吃。
她也不说啥了。
其实这就是她的消费观念已经改变了。
在四大队，如她一样的妇女很多。
所以现在队员们舍得买肉，每次杀工分猪都不够卖的。
大家伙能买五斤就买五斤。
蔡母也是。
能买五斤，她肯定不买四斤。
不过因为顺序原因，她家多数情况下买的瘦肉比较多。
这还是蔡姑父让切肉的尽量肥瘦搭配了呢。
要不然都得是瘦的。
家里有了肉，这菜色自然就丰盛了。
为了将肉放得时间长些，少不得要淹成咸肉。
后来外头的赘婿又教队员们做老腊肉和腊肠。
都是能放得住的。
蔡丹现在比较忙，家里做饭的都成了蔡母。
偶尔蔡四哥、蔡五哥他们自己也会动手。
穷人家孩子可没君子远庖厨的说法。
谁得空都得伸把手。
今晚上的饭菜就是蔡四哥做的，蔡五哥烧的火。
他们放学早，饿得快，想要早点吃饭，就自己动手了。
蔡四哥炒菜不行，炖菜却不赖。
还知道切肉丝炝锅，做的酱茄子很是美味。
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