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三是抢拍，指摄像师能随机应变，将事情发生和发展过程中最典型、最感人和最富有表现力的场面和细节拍摄下来。
如果说抓拍是按照时间发展的进程提前做准备进行真实记录，抢拍则是无准备的、难以预料的，摄像师只能凭借经验、直觉、技巧等进行真实记录，主要讲究一个“快”
字。
[14]例如，彭辉执导的纪录片《平衡》，讲述了青海省可可西里地区以扎巴多杰为队长的“野牦牛队”
，为了保护藏羚羊与盗猎分子展开殊死斗争的经历。
影片讲到队员们在巡逻途中遇到下雨，本来厚实的泥土瞬间变成了沼泽地，吉普车陷了进去，队员们被困了好几天；车上的给养告急，特别是已经没有水喝了，队员们只能趴在车轮碾过的坑里喝浑浊的雨水，生动地展现了队员们在恶劣且危险的生存条件下工作的状态。
2.镜头意识
镜头语言是纪录片的主体，因此摄像师在拍摄时需要具备极强的镜头意识，即以摄像机镜头作为表达创作意图的方式，充分体现审美构思，进行情感表达。
摄像机镜头有多种分类方式：根据拍摄景物距离与视角，可分为远景、近景、特写等；根据摄像机的运动，可分为推、拉、移、悬、仰等；根据画面处理，可分为入画、定格、淡出等。
根据不同的艺术创作要求，摄像师需要具备独特的镜头意识，合理运用拍摄技巧，增加叙事的深意，增强纪录片的表现张力，提升影视作品的播放效果，彰显文化底蕴。
[15]在拍摄过程中，摄像师应该表现出镜头叙事意识，即以纯粹的镜头语言来展现事件发生的全过程。
拍摄的过程是一个需要沉思的过程，摄像师需要去想象未来成片的基本架构，尤其是要有短时间内完全使用镜头展现事件过程的意识。
纪录片既然需要重视过程和细节，长镜头拍摄是必然选择。
长镜头是指影片中的镜头尺寸和延续时间都较长的镜头，它以移动摄影的方法，多层次、多景别、连续不断地对一个场景或一场戏进行拍摄，以保持被拍摄对象时空的连续性和完整性，给人以真实可信的感觉。
[16]长镜头的作用在于用一个镜头拍摄一个完整的段落，它不同于由若干短镜头组接而成的蒙太奇句子，是段落镜头，镜头的长度并无明确、统一的规定，也被称为“镜头内部蒙太奇”
。
长镜头在纪录片叙事中拥有独特的优势：一是遵守事件的空间统一性，保证了事件的时间进程受到尊重，能够让观众看到现实空间的全貌和事物的实际联系，保证了时空的完整性、可信性；二是注重通过事物的常态和完整的动作来揭示动机，保持了生活的透明性、暧昧性和多义性；三是通过连续拍摄的镜头，再现现实生活的自然流程，使影片更具立体感，使观众能从多角度来洞察生活。
在纪录片拍摄中，摄像师的长镜头意识表现主要涉及三个因素。
一是开关机因素，在讲求现场的纪录片拍摄中，“偶然”
事件是摄像师需要重点关注的。
但是，到底这些“偶然”
事件是什么，什么时候发生，现实生活有它自己的内在逻辑。
为了最大程度地体现纪录片的素材真实，摄像师不能人为制造一些“偶然”
事件出来，唯一需要的就是开机等待，即长时间地拍摄，将等待的过程拍摄下来。
二是情节认知因素，摄像师需要对纪录片的情节构成有明确认知。
通常情况下，纪录片成片的一个段落由一个故事情节构成。
摄像师一旦发现某个有价值的故事情节，需要保持冷静，尽量使用多样的景别，从不同的角度将故事情节完整记录下来。
三是构图因素，长镜头的类型很多，包括固定长镜头、景深长镜头、变焦长镜头、运动长镜头等。
但是，不管哪一种长镜头，都需要摄像师在拍摄现场有明确的空间意识，冷静地思考被拍摄对象的背景、前景、陪体等如何选择、摄取。
刘效礼执导的纪录片《望长城》堪称中国新纪录片运动的巅峰之作，这部纪录片在当时的历史条件下，全面体现了早已在西方盛行的长镜头理念。
例如，在第2集《长城两边是故乡》中，摄制组在陕西省府谷县街头吃西瓜时，从摊主处打听到当地有一位著名的陕北民歌“歌王”
王向荣，于是立即踏上了寻访的路途。
但是，寻访的过程是漫长的，在路途中遇到一位放羊的年轻人正在唱陕北民歌，摄制组人员与他进行了攀谈，并邀请他再唱一首。
年轻人比较腼腆，起初不愿意，一直沉默思索，最后在主持人焦建成的提示下唱了一首当地民歌《五哥放羊》，整个过程都被摄像师拍摄了下来，并完整地放进纪录片成片中，非常鲜明地体现了当地人民的生活方式和性格特点。
不过，摄像师在拍摄时也要注意镜头内部的信息含量和信息变化，那种为长而长的长镜头，只能带来沉闷、单调和枯燥的感觉。
3.环境意识
在纪录片拍摄现场，摄像师需要具备环境意识，因为人物活动离不开具体环境，事件发生需要具有环境条件。
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