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“小公子可是不满意这饭菜?”
毕竟是花了一两多,店小二的服务态度还不错。
“没事,就是觉得味道有些不对。”
陈希瑶叹口气说。
那装模作样的样子还真把店小二给唬住了。
因为俩人说话声音并不小,所以掌柜的也把话给听了进去,听到陈曦瑶说菜的味道不对的时候就忍不住走了过来。
“不知小公子说的这菜味道不对是怎么个不对法?”
掌柜的虽然没有生气,但表情却有些不善。
这也正常,陈希瑶的样子还真有些像是来砸场子的。
陈希瑶放下筷子,深吸了一口气后,就在那盘红烧肉从色泽到味道,哪样调料味重了,都说的一清二楚,说的那掌柜的都怀疑陈希瑶是不是看着大厨做的了。
最重要的是,陈希瑶还说出了做法的改正方法,还有调味料的用量。
说完了红烧肉,还点评了一下烧鸡和翡翠菜心,这两样她却没有说做法。
“这……小公子是行家呀。”
掌柜的感叹道。
“还行!”
陈希瑶谦虚道。
“不知公子这做法可能交于我们大厨?小公子放心,如果真做出味道更佳的菜肴来,定不会亏待公子。”
掌柜的也算看出来了,陈希瑶肯定不单单只是来吃饭。
看她一身落魄又气度不凡,想必是家道中落,不得已才出此下策。
如果陈希瑶的方法真能使得他们酒楼的菜肴变得更美味,吸引来更多客户的话,那也不是不能交易,当然,前提是能做出来。
“好呀。”
这本来就是陈希瑶的目的,当然不会拒绝。
之后陈希瑶去了后厨,指点厨师做红烧肉。
让她自己做显然是不可能的,她只是个懂得理论的软妹子。
红烧肉的时间比较长,而陈希瑶原本吃的当然是后厨提前准备好的,不然客人多的时候可赶不出来。
陈希瑶在酒楼待了一个多小时,红烧肉勉强达到她的要求。
先是大厨试吃,然后是掌柜的。
吃完后,都沉默了,因为跟他们做的红烧肉比,不管是色泽还是味道,相差都有些大,这个时候掌柜终于相信了陈希瑶是真的懂。
而陈希瑶也松了口气,幸好掌柜的没有让她动手,不然的话就麻烦了。
“小公子还有其他菜式?”
陈希瑶抿了下嘴,说:“有。”
“什么?”
掌柜和大厨异口同声问。
“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡……”
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