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价格上来讲还算是可以的，三斤多点的分量，才九百肯下令。
这个价格对比国内的售价来讲，肯定也是超级便宜的。
老刘选定的做法，那也是非常简单的，就是清蒸。
卖鱼的员工说了，这都是昨天晚上捞上来，然后早晨送到超市里售卖，很新鲜。
新鲜的鱼，清蒸的吃，这个味道就是最好。
翻箱倒柜的找了半天，总算是找到一个能装下这条鱼的盘子。
没办法啊，在这里的人们吃鱼可不流行清蒸。
更多都是煎着吃、烤着吃，更中意的也是那种大块的鱼肉。
将鱼仔细的清理了一遍，在鱼身上也划了几刀，然后就在鱼下边铺满了姜片和葱丝。
在鱼肚子里和鱼身上，也撒了一些。
这是为了去腥味嘛，反正边上收拾完螃蟹的马西卡看着挺有意思。
这是新吃法啊，这辈子自己没看过。
那边的蒸锅坐上水，他这边也开始拎着菜刀收拾起那些螃蟹来。
不得不说肯尼亚受到华夏的影响，真的是很大的。
就说他现在厨房里的这些家伙什和调料，已经完成了全面换装。
以前他没看到，是因为他去的超市小。
你换那些华人超市看看，你再到家乐福的专供货架上瞅瞅。
那时候你可能就会有一种错觉，来到了假非洲，其实就是搁家呆着呢。
想买啥都有，蒸鱼豉油那也不用愁。
要是没有这个，今天老刘还真未必敢做清蒸石斑。
处理好的螃蟹，噼里啪啦一顿炒，美味的香辣蟹就装盘了。
作为帮厨的马西卡看着盘子、嗅着香味，那个表情反正就跟老刘小时候过年看老妈做菜差不多。
这时候边上的蒸锅里水也烧开了，老刘将装着鱼的蒸屉小心翼翼的放到蒸锅上，盖好了盖子。
没有蒸太久，老刘只给这条鱼七分钟的时间。
时间到了之后，直接就将盘子给取了出来，小心翼翼的将上边的那些姜片、葱丝，还有蒸出来的汤汁给倒掉。
要不然那个汤汁的腥味，一般人还真够呛能受得了。
将备用的葱丝和姜丝在鱼身上摆好，又往上拎了一些蒸鱼豉油。
这就起锅倒油，开大火。
等里边的油烧得有些冒烟了，拎着锅就直接浇到了鱼身上。
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