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第372章 板楯蛮(第2页)

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“师傅,我想要现在这两只!”

陈安指着这一黑一白两只狗崽说道。

“你娃儿眼光也毒得很,你要就给你!”

李豆花笑了笑:“本来是给我孙子选的,既然你看中了,那就给你……谁叫伱找来了嘛,我家那些人,怕是我死在外边了,也不会有人想着来给我收尸。”

很显然,对于陈安找来,李豆花心里还是很有感触的。

顿了一下,他接着说道:“你既然来了,明天你去打只野猪回来,去换那两只狗崽。”

“直接花钱买不行蛮?”

陈安问道。

“人家发话了,只换不卖,花钱买才给得到几块钱嘛,要多了不合适,要少了又觉得亏,他们家人多,对他们来说,野猪肉更实际!”

();()  宏山就在这时候插嘴问道:“大爷,不是有四只嘛,另外两只能不能搞到手?我也想要。”

李豆花点点头:“你想要,那就再加一头野猪,七八十斤那种!”

陈安和宏山相视一眼,陈安笑道:“还想着明天就回去,看样子,得在这里多耽搁两天了,希望明天能弄到野猪。”

李豆花又补充了一句:“明天让继武领你们进山,他也是个打猎好手,好好跟他学学!”

不知道是不是幽会的时候被陈安他们惊扰了,龚继武的话很少,都不怎么搭理陈安他们。

这多少让陈安和宏山有些不自在。

觉得明天进山的话,估计不太好处。

晚上的饭菜,很丰盛,两只本地的土鸡炖了一大锅,最新奇的是龚志国从咸菜缸里捞出来的泡菜所制作的菜肴。

这种泡菜很奇特,往缸子里装入菜、萝卜、肉、鱼、海椒之类的东西进行封口,倒伏在水钵里,称为酸菜。

蜀地的人也不全是吃麻辣,在彭水地界,就特别喜欢酸辣。

这是李豆花跟陈安和宏山说的。

这样的咸菜缸,家家都有。

坛子菜的种类各式各样,从蔬菜瓜果到鸡鸭鱼肉,基本上都能做成坛子酸菜。

彭水的苗族人喜酸,酸辣子、酸鱼是苗人的大爱,在烹制新鲜蔬菜时,也常常喜欢拌以酸汤及酸菜沫,以调味。

苗族人嗜酸,这是苗族饮食习惯中最大特色之一。

这种习俗的形成与自然地理环境相关,在以前,西南苗人身处大山之中,交通的不便利,以及四季分明的气候,使得他们发明出储存食物的方法便是腌制。

吃不完的时令蔬菜和肉类,苗人会用坛子腌制起来,通常可以存储三五月甚至好几年。

桌上放着另外四样菜,都跟酸菜有关。

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对此,李豆花张口就来:“酸菜豆汤,是彭水人常常喝的一道菜,每次去吃荞面豆花都是必点,吃完之前所有菜再来一碗热腾腾的酸菜豆汤,清爽解腻,丝丝缝缝都是满足。

酸菜粉丝汤,粉丝细滑,汤底酸爽。

还有这道干海椒炝炒酸菜,这道菜别看着简单,可以说是相当下饭了。

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