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她先吩咐人烧上一大锅热水,这边便和二丫、钏儿一起,将挑好的红果一一去核。
两位小姐起初还觉得有趣,没捅几个便喊手指酸了,干脆只在一旁瞧着。
小满手法利落,用根细竹签顺着果蒂一捅,那果核便乖乖地弹了出来。
她去核的功夫,二丫已将冰糖在另一口锅里用小火炒出了糖色,正泛着细密的金黄泡泡。
小满瞅准火候,将去了核的红果一股脑儿倒进去。
“刺啦!”
甜香的热气瞬间弥漫开来。
她拿着大铁勺轻轻搅动,红果在琥珀色的糖浆里翻滚,渐渐染上透亮的色泽。
原本有些蔫软的果子,受热后竟重新饱满起来,一个个胀鼓鼓、红艳艳的。
小满又兑了些热水,盖上锅盖,改上文火慢慢熬着。
厨房里安静下来,只听得见锅里“咕嘟咕嘟”
的声响,那甜中带酸的气息愈发浓郁,勾得人心痒痒。
连原本在门外张望的龙伯,也忍不住踱步进来,抽了抽鼻子。
“嗯,是这个香味儿!”
约莫半个时辰,小满掀开锅盖,汤汁已收得浓稠得当。
她撒上一小把桂花,又滴了几滴庄头自家酿的蜂蜜,这才灭了灶火。
那炒红果盛在粗瓷大碗里,红得透亮,汁水莹润,热腾腾地诱人。
“得放凉了才好吃呢,”
小满笑着说,“入夜后,风味最佳。”
待到晚风初起,繁星点点,众人果真聚在院中老槐树下。
那碗炒红果已是温凉适口,小玉宁舀起一勺送入口中,眼睛顿时亮了。
果肉软糯却不烂,酸甜的汁水在齿间迸开,桂花的余香萦绕不去,恰如其分地解了夜的燥。
龙伯咂摸着滋味,眯眼笑道:“这老树上的果子,终究是留对了。”
……阜阳城守府内,陆沉揣着那包小心翼翼摘回来的红果,找到了府里的老管家。
他脸上带着几分难得的赧然和客气。
“老管家,想跟您借厨房一用,还有……些许糖。”
老管家一看是近日风头正盛、生擒敌酋的陆校尉,脸上立刻堆满了笑,连连摆手。
“哎哟,陆校尉您这是说的哪里话!”
“什么借不借的,您要用尽管用!
糖就在那边罐子里,您随便取用!
府里多得是!”
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