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三、提高我国酒店集团竞争力的策略
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面对日益开放的市场和日益激烈的国际、国内竞争,我国酒店集团要想在竞争中取胜,唯有不断提升自身实力,才能在竞争中获得优势。
(一)增强酒店集团参与市场竞争的实力
增强酒店集团参与市场竞争的实力是提高酒店集团竞争力的必要前提。
我国旅游酒店业要达到发达国家的水平,必须增强国内酒店集团的参与市场竞争能力。
我国酒店业市场应建立合理的符合规模经济和集团化发展的产业结构,促进我国酒店集团竞争力的提升。
一方面,加强与国外酒店集团的合作,通过合资或战略联盟等多种形式来获得比较优势和联合优势。
我国酒店集团则可以充分利用其品牌、销售网络、先进技术和成熟管理经验,在酒店管理公司的综合实力上产生质的飞跃。
我国酒店集团要积极向国外同行学习其先进的管理理念、成熟的经营管理方法和先进的管理技术,从而增强自身的竞争能力。
另一方面,国内酒店集团应加速自身集团化发展,实现规模化经营。
首先,要加强国有酒店集团改革进程。
通过加快我国酒店产权多元化的进程,稀释国有经济成分,解决集团化进程中的体制性障碍。
其次,通过有效资本运营实现我国酒店集团的规模扩张。
我国酒店行业总量扩张现象严重。
因此,采用合资与联营、兼并与收购、建立股份制酒店集团的方式,在深入发展的基础上采用连锁经营、特许经营等方式来加强我国酒店集团规模扩张的能力。
(二)塑造良好的企业文化
塑造良好的企业文化是提高酒店集团竞争力的重要保障。
塑造酒店集团良好的企业文化,就是要把酒店集团的各类资源要素运用文化整合手段,使之处于良好的活性状态,产生强烈的发展内驱力,展现酒店集团文化的实用性和竞争性。
进一步加强酒店企业文化建设,对提高酒店集团竞争力具有重要意义。
要以人为本将酒店集团的经营理念贯穿于管理的各个层面,使酒店的核心价值观得到员工的认同,将员工个人的追求融入企业的长远发展之中。
酒店只有将员工个人的追求融入酒店的长远发展过程之中,通过企业的迅速发展,才能更好体现员工个人的价值。
应坚持吸收国外著名酒店集团的企业经营理念,作为企业文化建设的补充。
做到“洋为中用”
又不“崇洋媚外”
。
在植根于中国文化的基础上,用开放的心态接纳外界各种先进管理思想的精髓,积极吸取各种先进的管理理念和方法,运用到酒店管理的实践之中。
注重企业文化创新。
现代酒店文化注重对创新意识和创新能力的激发,强调树立创新的理念。
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