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玛丽·肯尼迪是被喜来登公司聘为酒店装潢的总主持人;
第四,不能反悔已经确定了的客房预订;
第五,在没有让下属完全弄清确切目的之前不得向下属下达命令;
第六,经营小旅店的长处,也许是管理大酒店的忌讳;
第七,为做成交易,不得榨尽对方“最后一滴血”
;
第八,放凉了的菜不得上桌;
第九,决策要靠事实、计算与知识;
第十,对下属的差错,不要急于去指责。
在喜来登公司的实际经营中,亨德森先生的一些经营之道是很有启迪的:
第一,强调职责和勤奋;
第二,强调客人监督以及服务质量的评定;
第三,饭店的一切服务和食品要“物有所值”
;
第四,以浮动价格调节客源市场;
第五,以竞争来推动企业向前发展;
第六,强调目标管理。
3.喜来登促销策略
喜来登酒店公司采取的促销策略除了广告之外还有人员推销、价格优惠、设立国际俱乐部和开设喜来登塔、特殊活动项目等,利用酒店内部的文体娱乐设施为顾客提供方便、周到的服务。
在喜来登酒店公司众多的促销手段中有两点是国际酒店业上的创举:一是设立国际俱乐部,其目的是为了吸引高档市场,并且鼓励他们经常到饭店来住宿;二是开辟喜来登塔,作为酒店集团的显著标志。
正是由于喜来登酒店公司在激烈的竞争中不断推出新的促销活动,吸引新老顾客,使它多年来保持在世界酒店排行居于前列的位次。
(六)W酒店(WHotel)
W酒店是全球奢华时尚生活品牌,是喜达屋在购并了喜来登和威斯汀酒店后新创的一个酒店品牌;是专门为商务客人而设的。
其设施和服务与独立精品酒店的特点相结合,把市场定位在一个由70%~75%的个体商务旅游者和15%~20%的商务小团队客人身上。
它是喜达屋酒店与度假村国际集团对商务客人住店经历进行的重新定义,是针对客人的特点在服务设施、方式和内容上的全新设计。
W酒店凭借其体贴周到的服务、焕然一新且时尚休闲的住宿体验、特色餐厅、酒吧和水疗中心等设施满足旅客的所有需求,并已成为世界上发展最为迅速的酒店品牌。
W酒店随处都流露着设计的创新;都流露出舒适与时尚、音乐与艺术文化的完美融合。
在欧洲,W酒店在雅典、巴塞罗那、伦敦、曼彻斯特、米兰和圣彼得堡设酒店。
在亚洲,W酒店分布于曼谷、广州、澳门星丽门、上海和横滨。
在非洲和中东地区,W酒店在安曼、多哈、迪拜洲际节日之城、迪拜棕榈岛以及马拉喀什都开设酒店。
W酒店还计划在巴厘岛、苏梅岛、维克斯岛和瑞士韦尔比耶开设W度假酒店。
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