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在酒店设立策划部,并由专人负责;建立不拘一格的策划人才任用机制,培养酒店策划人才队伍;广开渠道,征集创意与策划的思路。
(六)加强酒店人力资源管理
加强酒店人力资源管理,是提高酒店集团竞争力的根本保证。
我国酒店集团应在以下方面加大改进,实现酒店人力资源的有效管理。
扩大员工发展空间。
现阶段职业发展机会对留住优秀员工具有很强的重要性。
许多酒店集团对员工的职业发展缺乏计划,也缺乏明确的目标,员工的提升随意性较大,对员工来说职业的风险较大。
因此,集团应制订明确的职业规划以吸引优秀的酒店人才。
加强对员工的培训。
国内酒店集团应高度重视培训在酒店发展中的作用,将培训融入集团未来发展战略当中。
国内酒店培训必须进行包括培训理念、培训机制、培训师资、培训内容、培训方式方法手段、培训评估等内容的变革,才能适应酒店新的经营管理和新的发展目标需要。
重视对员工的人文关怀。
现代员工寻求组织的尊重,追求自我价值的实现。
酒店管理者要运用现代化的管理手段与激励理念,充分尊重人、关心人、信任人,发挥员工的主观能动性,适当授权与授责,使员工主动参与到酒店管理与服务中,创造性地完成工作。
酒店管理者要树立以人为本的理念,关心员工的发展,注重与员工的沟通。
紧张的工作之余,关心员工的精神文化生活,通过开展形式多样的娱乐活动,培养团队精神,增强团队凝聚力。
(七)强化品牌经营能力
强化品牌经营能力是提高酒店集团竞争力的有效途径。
优秀的酒店品牌能彰显一个地区、国家的竞争力。
酒店品牌作为一项重要的无形资产,对酒店集团、顾客及社会的意义愈发重要。
对于酒店集团来说,有利于酒店市场的扩张,减少企业的经营风险,提升企业凝聚力等;对于顾客而言,酒店品牌可以满足客人更高层次的心理需求,帮助客人树立消费信心等。
我国酒店集团要想在激烈的市场竞争中获得优势,必须强化品牌经营能力,打造企业核心竞争力。
首先,以质量奠定品牌价值。
质量是品牌创立的前提和基础,高质量的酒店产品与服务能建立顾客对酒店品牌的认同。
因此,国内酒店集团应努力提高酒店产品与服务的质量,以产品价值提升品牌价值。
其次,实施品牌多元化战略。
通过新建品牌或整合现有品牌的方式形成“主品牌+系列子品牌”
的品牌体系,以主品牌为主,系列子品牌为辅,目的在于能够有效地避免集团品牌模糊,既宣传了酒店集团主品牌形象,又便于顾客对不同产品进行区分,最终实现高度占领目标细分市场的目的。
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