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酒店的产品与服务具有无形性，酒店业的品牌商誉、柔性服务和智力资本、信息资产等无形资产成为新的经济增长点，酒店财务管理重点将从有形资产转移到无形资产上。
因此，要建立有中国特色的酒店管理模式，并创建自己的品牌形象，抓住顾客对酒店服务最深层次的价值需求，准确进行市场定位，敢于打破行业惯例、超越标准化服务的界限，为顾客提供具有针对性、个性化、亲情化的服务，从而形成强大的品牌效应和独特的文化个性，获得顾客的高认知度和忠诚度。
（五）加强酒店集团成本费用管理
酒店成本费用管理是酒店财务管理的重要组成部分，合理地控制成本费用的开支、减少酒店的资金占用量，提高资金使用效益，是酒店提高利润水平的关键。
因此，加强酒店成本费用的管理至关重要。
酒店房间数目的固定性，决定了酒店销售量是有限的。
在这种情况下，酒店要取得较好的经济效益，关键是要降低各种成本。
酒店采购的物品种类繁多，采购频繁。
餐饮原料中鲜活原料容易失重、变质，价格又随行就市，变化起伏很大，有时还难以取得正规发票，而餐饮原料成本占餐饮成品成本的30%～50%，所以，加强采购环节控制对酒店成本控制起很大作用。
因此，酒店应严格审批手续，科学地规范采购流程，降低采购成本，减少采购资金占用，提高酒店经营效益。
（六）加强酒店集团财务的内部审计
酒店内部审计是酒店任命的审计人员对酒店一定时期内的财务收支及其经济效益从真实、合法、效益三方面进行审查和评价的活动，目的是加强酒店内部管理和控制，挖掘内部潜力，提高酒店效益。
其具体操作过程有：第一，验证酒店各项资产的购入、领用、摊销、盘点和报废等环节的内部控制是否健全、合理和有效，有无贪污、索取回扣、挪用，以劣充优、损失、浪费等问题；第二，审查各项资产的计价、核算是否正确、合规，资产是否完整，数量是否符合规定和要求，有无随意改变计算方法，有无随意摊列成本费用等问题；第三，审查应收账款是否清楚；第四，审查固定资产折旧的计提是否正确、合规，有无多提少提，人为地调节利润；第五，审查酒店各项债务的来源是否正确、合规，有无将有关收入转移、隐匿于应付账款问题，福利基金、工会经费、养老保险基金的计提是否合规；第六，审查利润总额，核实营业收入、管理费用、财务费用、投资收益、营业外收支的结转是否正确、合规。
（七）加强酒店集团财务管理的网络化建设
在手工记账时代，会计工作效率低，差错率高，财务工作是一项繁重的手工工作。
在电算化时代，随着财务软件的发明和创新，财务人员终于从繁重的手工劳动中解放了出来，这极大地提高了财务人员的工作效率，财务人员正从核算型会计向经营管理型会计发展，而且电算化会计可以及时提供财务信息与经营信息，有效地指导与控制经营与财务活动。
目前网络时代已经到来，网络技术的飞速发展正打破人们的工作方式、管理方式和生活方式。
网络财务作为21世纪财务管理的新方式，它的产生标志着一个新的财务管理时代的到来。
网络财务也将突破时间上的限制，将会计工作从事后的静态核算转变为事先与事中的动态核算，实现了会计核算的动态化、实时化。
网络财务还将极大地提高酒店财务工作的效率，最有效地发挥财会人员的作用，促进酒店价值的实现。
毫无疑问，网络财务将成为信息时代下酒店会计发展的方向。
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