梧桐文学

三提高我国酒店集团竞争力的策略(第2页)

天才一秒记住【梧桐文学】地址:https://www.wtwx.net

通过整合与改革,在酒店形成一种创新型文化、学习型文化、开放型文化及兼容性文化。

(三)加大产品创新力度

加大产品创新力度是提高酒店集团竞争力的重要基础。

酒店的产品创新可从三个方面去实施。

第一,对酒店设备设施等有形产品创新。

如创新客房设置配备、创新餐厅设置配备等,设施设置要充分体现人性化,给顾客以自由享受温馨的感觉。

设施设置也要具有灵活性,即可以根据顾客需求进行调整或重新布置。

第二,注重创新实物产品的服务细节变化。

比如菜品的烹调方式、口味等。

第三,创新服务,努力打造高水准的个性化服务。

服务是最能体现酒店实力的方面。

服务是非常灵活又是最能和顾客的需求贴切吻合的部分。

在服务质量控制上应坚持规范化、标准化与个性化的和谐统一,重点提高个性化服务水平。

酒店应将个性化服务制度化、长期化,强化个性化服务培训的力度,在员工心目中树立个性化服务理念,提高其个性化服务能力。

(四)增强经营管理能力

增强经营管理能力是提高酒店集团竞争力的关键。

国内酒店集团在经营管理过程中的随意性导致其竞争力较弱,我们应学习国外酒店集团先进的管理思想、科学的管理方法,进一步提高酒店的经营管理能力。

首先,对于酒店经营管理者,要始终紧密关注国内外酒店行业的发展动态,引进吸收先进的管理理念。

其次,摒除酒店传统的组织结构——中间层次过多、分工严格的纵向金字塔等级制结构,提倡酒店管理模式现代化,由尖顶金字塔形结构变为扁平的矩形网络组织结构,使酒店的组织结构向职能化,分工向一体化、综合化方向发展,使部门之间沟通方便,更加协调有效地开展工作。

最后,加强酒店智能化管理。

酒店集团应不断进行技术引进,努力使酒店实现自动化控制,进一步减少经营管理成本。

酒店可以将内部网与互联网相连接,网络化管理,以使管理全面升级到智能化管理阶段。

(五)提高营销策划能力

强化营销策划能力是提高酒店集团竞争力的重要手段。

营销策划能力的提升可以从两个方面去着手,一是采取定制营销,积极拓展营销方式。

定制营销是拓展企业营销的重要方式,它以满足顾客的个性化需求为前提和存在条件。

酒店定制营销的实现必须建立在对顾客充分了解、实现“一对一”

沟通的基础上。

为此,酒店集团应该建好数据库系统以建立顾客个人档案,以便持续追踪顾客需求的发展变化,为其提供终身化的定制服务。

二是加大对酒店策划能力的培养力度。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

木叶:从解开笼中鸟开始!农门春暖:家有小福妻乡村最强小神农我靠打脸封神[快穿]八十年代之悍妻有点闲快穿之女配突然被穿了云梦的魔性之旅我以熟练度苟到成仙漫威中的暗黑圣骑士放学后别来我办公室我与科比当队友庶道为王糙汉与娇女狂妃在上:邪王一宠到底火枪未能击穿裤袜法术即真理左苏神州雁回惩罪者:诡案迷凶男卑女尊修仙界直死无限所有人都知道我是好男人[快穿]都市超级邪医都市小保安斗罗里的藤虎一笑