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如果我国酒店业不能摆脱所有制的束缚和行政干预,就很难真正实现集团化发展。
最后,我国酒店集团化很大程度上需要政府和各级主管部门的推动,进而加速集团化进程。
(四)信息化发展趋势
随着知识经济时代的到来,电子技术、计算机技术、网络技术开始介入酒店集团的各项活动,尤其是在营销领域,互联网络的出现将给酒店业的营销活动注入更新的活力。
酒店集团的信息化程度也成为客人评判酒店好坏的重要标准之一。
信息时代的到来改变了酒店的营销方式,拓宽了营销领域,丰富了营销技术,如何借助网络的信息化平台开展酒店网络营销、提供有特色的服务、优化酒店管理的流程,成为酒店业竞争的新内容。
从目前我国酒店业的客源市场构成来看,随着旅游业的蓬勃发展,来华外国客人的数量逐年增加。
世界旅游组织预测中国在2020年将成为世界最大旅游目的地国,接待旅游者人数将达13710万人次,数量庞大的接待任务需要高效率的信息流程管理,尤其是商务客人的数量将有较大增长,信息化商务酒店将为客人营造良好的网络环境,顺应我国制定的旅游信息化战略决策。
(五)可持续化发展趋势
可持续发展对于酒店行业来说是一种趋势,也是一种社会责任。
目前,在酒店业的发展过程中也存在着很大的浪费,考虑到社会和顾客的长期利益,酒店必须坚持走可持续发展的道路。
它要求酒店集团在发展过程中,不应以短期的、狭隘的利润作为行为导向,而应具备强烈的社会意识和环保意识。
讲义求利,考虑到顾客、酒店、员工、社会等各个方面的利益,将酒店企业、顾客的利益与整个社会的长期利益作为酒店发展的最终目标。
另外,各酒店应建立“双赢”
的观念,取代“你死我活”
的残酷竞争,创造“资源共享”
“和谐有序”
的社会环境和竞争氛围。
可以预见,节约能源、减少消耗、保护环境、倡导绿色消费、提供绿色服务,将成为我国酒店业发展的重要战略。
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