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接着，他将腌好的鸡块倒入锅中，快速翻炒，直到鸡皮收紧，表面呈现诱人的金黄色，鸡肉的油脂和香气被充分激发出来。
然后，他将切好的土豆块倒入锅中，与鸡肉一同翻炒，让土豆边缘也微微变得透明。
淋入适量的生抽调味，一点点老抽增色，继续翻炒均匀，使每一块鸡肉和土豆都均匀地裹上酱汁。
【这炝锅的香味，隔着屏幕都闻到了！
】【这色泽，绝了！
一看就下饭！
】最后，他向锅中加入足量的开水，水量刚好没过食材。
盖上锅盖，转为中小火，慢慢地炖煮。
“这道菜叫土豆炖鸡，”
林墨对法蒂玛阿姨解释道，“关键是要小火慢炖，让土豆变得软糯，鸡肉入味，汤汁收浓。”
【学会了学会了！
虽然可能学不会……】【墨哥讲解得好详细！
感觉不难！
】就在炖煮的香气弥漫整个厨房时，门外传来钥匙转动的声音，一个穿着polo衫、身材高大、笑容爽朗的年轻男子走了进来。
“妈妈，我回来了！
哇，今天做什么好吃的？这么香！”
他用力吸了吸鼻子。
“阿米尔，你回来得正好！”
法蒂玛阿姨高兴地迎上去，“快来认识一下，这是从中国来的客人，林墨。
林墨，这是我的儿子，阿米尔。”
阿米尔看到林墨，立刻露出热情的笑容，上前与他用力地握了握手，用英语说道：“欢迎你，林墨！
欢迎来到巴基斯坦！
我是阿米尔。
在这里需要任何帮助，比如想去哪里玩，或者遇到什么麻烦，随时告诉我，别客气！”
他的热情直接而坦率，充满了年轻活力的感染力。
“谢谢你，阿米尔，很高兴认识你。”
林墨也笑着回应。
很快，午餐准备好了。
餐桌上摆满了美食：法蒂玛阿姨做的香气扑鼻的鸡肉抓饭，搭配了清爽的黄瓜酸奶沙拉，还有她拿手的鹰嘴豆咖喱。
而林墨做的土豆炖鸡则放在中间，酱汁浓郁，色泽诱人。
三人围坐在一起开始用餐。
阿米尔迫不及待地先尝了一口林墨做的土豆炖鸡，鸡肉嫩滑，土豆吸饱了汤汁，入口即化，咸鲜的酱香中带着姜蒜的复合香气，非常符合本地饮食习惯又独具中式风味。
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