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胡二道：“他说是刚到京的，他在店里候着，杨先生来了，就请过去。”
杨杏园听得这样说，喝了一杯茶，就到三阳旅馆来。
问明了十号房间，走过去，见房门虚掩着，桌上堆满了点心盒，茶叶瓶，罐头和新鲜水果之类。
华伯平拿了一张北京的地图，正凑着窗子边的光线，在那里看。
杨杏园便先喊了一声“伯平”
。
华伯平丢了地图，抢着过来，口里“啊唷”
一声，便拿着杨杏园的手摇个不住。
杨杏园和他是久别的朋友，见了面之后，少不得有一番畅谈，可是问了一个什么时候动身的，和到京时的情形，也就无话可说了。
只是东问一句，西问一句，偶然谈到别后一两桩事情。
坐了一会儿，走进来一个穿旧竹布长衫的茶房，手上捧着一本油纸面的大纸折，递给华伯平。
说道：“马上要开饭了。
您哪！
预备些什么菜？”
说时，垂着手站在一边，笑嘻嘻地。
华伯平一想，北京的旅馆，这样客气。
刚才我在火车上，问过了的，优等房间，一块五毛钱一天，连饭在内。
怎么着，还让客人点菜呢？一面想时，一面打开那折子，只见上面鸡鸭鱼肉，冷热荤菜，居然样样都有，下面糊里糊涂，画着码子，也有价钱。
又一想道：这是预备客人添菜用的。
他看见我来了客，所以送了菜单子来。
便说道：“我也不懂你们北方的菜，你和我来一客饭好了。”
那茶房笑嘻嘻地道：“是！
那么，来一个鱼？另外来一个炒鸡子？豌豆肉丝汤？还来个……”
杨杏园插嘴道：“得了。
他是初到北京，我可不是初到北京。
我在家里吃了饭，你只预备这位华先生的得了。”
茶房道：“那么，来一个鱼？”
杨杏园道：“不要那些。
你来一个炒木樨肉，一碗酸辣汤，就得。”
说毕，将手对茶房一挥，茶房只得走了。
他便笑着对华伯平道：“不是我在这里，不定这餐饭，你要给他敲去两三块。”
华伯平道：“奇了。
这饭他和我说明的，连房钱在内，怎么另外要敲我的？”
杨杏园笑道：“这就是北京人所说的话，冤你。
所谓饭，就是白米饭，菜并不在内啊。
再说这家若是纯粹北京式旅馆，你就赶快搬的好，他除了赁这间屋子给你而外，茶水电灯，都得另外算钱。”
华伯平道：“啊呀！
我哪里知道？难怪他劝我吃鸡吃鱼呢？”
说着两个人都笑了。
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