天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
胖子已经把小铁锅架在电磁炉上，正准备倒冰糖：“我来熬糖！
上次做艾草饼我就没失手，这次肯定也行——就是熬糖得盯着火，我让晓冉帮我看着，她心细，比我靠谱。”
苏晓冉笑着点头，把泡好的百合瓣倒进碗里：“我刚泡了百合，你先把冰糖炒化，等冰糖变成浅黄色，再放百合和陈皮，别着急放梨片，梨片煮久了会烂成泥。”
小宇搬了个小凳子坐在旁边，手里拿着个小碗，正帮着剥橘子皮：“姐姐说橘子皮的白瓤要刮掉，不然会苦，我刮得可干净了！”
他举着刮好的橘子皮给大家看，白瓤刮得干干净净，只剩橙黄色的外皮。
院子里的居民渐渐聚过来，都围着看大家做润喉糖。
李阿姨拎着个保温桶过来，掀开盖子，里面是煮好的银耳羹：“大家熬糖累了，先喝点银耳羹润润嗓子，我放了点莲子，也是润心的。”
胖子刚想舀一勺银耳羹，就被苏晓冉拦住：“先熬糖！
等糖熬到挂旗状态才能停火，现在离开火就废了。”
胖子赶紧收回手，盯着锅里的冰糖：“得亏晓冉盯着，不然这锅糖就成炭了——上次我妈熬糖，就是接了个电话，回来糖就糊了，黑乎乎的没法吃。”
大家都笑起来。
林辰蹲在旁边，把梨片切成小块，刚切好，就听见张教授提醒：“冰糖化得差不多了，放百合和陈皮！”
胖子赶紧把百合和陈皮倒进锅里，冰糖已经变成浅黄的糖浆，裹着百合和陈皮，咕嘟咕嘟地冒小泡，香气一下子飘满院子。
小宇凑过来闻了闻，忍不住咽了咽口水：“好香啊！
比我妈买的薄荷糖还香。”
赵天宇拿着笔记本，把熬糖的步骤一条条记下来：“冰糖炒化用了8分钟，放百合后小火煮5分钟，接下来该放梨片和薄荷碎了——对了，薄荷碎要最后放，不然香味会散。”
，！
苏晓冉把梨片和薄荷碎递过去：“放的时候搅一搅，让材料都裹上糖浆，再煮两分钟就能关火了。”
胖子照着做，刚搅了两下，就看见糖浆开始挂旗——用勺子舀起来，糖浆能拉出细细的丝，像小旗子一样。
“成了！”
他赶紧关火，眼睛亮晶晶的，“这糖浆看着就好，等凉了切成块，肯定好吃。”
林辰找了个干净的烤盘，铺上油纸，苏晓冉把糖浆倒在油纸上，用勺子抹成薄薄的一层。
小宇蹲在旁边，手里拿着几个小模具，趁糖浆还没凉，压出一个个小花朵形状：“这样切出来就是小花糖，好看又好吃！”
居民们都凑过来看，李阿姨笑着说：“这糖做得比外面买的还精致，我家孩子肯定：（）太极医道传承
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！