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周六的社区活动室飘着股艾草香,林辰蹲在长桌旁,正把晒干的艾叶分装成小布包——叶片揉得软乎乎的,像皱巴巴的绿绸子,抓一把在手里,能闻到淡淡的草木辛香。
苏晓冉坐在旁边,把生姜切成薄片,刀刃碰到案板“笃笃”
响,姜片堆在白瓷盘里,透着新鲜的黄。
“胖哥,你那袋是紫苏还是艾叶啊?”
苏晓冉突然抬头,看着胖子怀里抱的布袋子,忍不住笑,“上次你把紫苏当艾叶煮,泡得王奶奶脚又辣又麻,这次可别再搞混了!”
胖子赶紧把袋子凑到鼻尖闻:“哎?这味儿怎么有点冲?”
他抓出一把来,叶子边缘带着锯齿,还泛着点紫,“坏了!
又拿错了!”
这话一出口,大家都笑了——上次社区义诊煮泡脚水,胖子非要帮忙拿艾叶,结果抱了半袋紫苏来,煮出来的水又辣又呛,王奶奶泡了三分钟就跳起来,说“脚像踩在辣椒水里”
,最后还是林辰加了冷水和艾叶,才救回那场“泡脚事故”
。
“得亏你没直接下锅!”
赵天宇从笔记本里翻出药材对比图,递到胖子面前,“你看,艾叶叶子宽,边缘是钝锯齿,闻着是温温的辛香;紫苏叶子窄,边缘尖,还带点紫,味儿更冲——记不住就看颜色,带紫的准是紫苏!”
胖子赶紧把紫苏放回货架,抱着艾叶袋子跑回来,还特意闻了又闻:“这次准没错!
这味儿跟上次张教授教我们认的一样,温乎乎的,不冲鼻!”
林辰笑着把艾叶包递给她:“行了,赶紧把艾叶倒进大桶,再放几片生姜,今天来的张大爷有老寒腿,得用生姜驱寒。”
正说着,活动室门口传来拐杖“笃笃”
声,张大爷扶着门框走进来,右腿有点跛,裤腿卷到膝盖,露出的小腿有点肿:“小林啊,你们可算来了!
这两天下雨,我这腿又沉又疼,晚上躺着都不敢翻身,就等着你们的泡脚方呢!”
林辰赶紧扶他坐在椅子上,伸手摸了摸张大爷的膝盖,皮肤凉凉的:“大爷,您这是寒湿裹在腿里了,今天用艾叶生姜加把花椒,泡完保证舒服——花椒能通经络,比单放艾叶管用。”
赵天宇立刻掏出笔记本,笔尖飞快地记:“张大爷,老寒腿,艾叶10克、生姜5片、花椒3克,煮水15分钟,水温40度,泡20分钟,泡完擦干腿,别受凉。”
写完还抬头问,“大爷,您平时是不是爱穿薄裤子?寒从脚起,得多穿点保暖。”
张大爷点点头,叹了口气:“年纪大了,不怕热就怕凉,去年冬天没穿秋裤,今年这腿就更疼了——上次王奶奶说泡了你们的脚,腿不沉了,我也想试试。”
“得嘞,我这就去煮水!”
胖子拎着大桶往厨房跑,还不忘回头喊,“大爷您等着,保证煮得暖乎乎的,泡完您能走路带风!”
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