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周六下午的中药园，阳光把竹筛晒得暖烘烘的，风里飘着刚采的薄荷香——本草社今天要学“蜜炙薄荷”
，张教授说这是给药材“穿件温柔的外衣”
，能把薄荷的凉性调得温和些，免得脾胃弱的人喝了闹肚子。
林辰蹲在石桌旁，手里攥着杆小秤，正把晒干的薄荷称成一小份一小份：“张教授，上次有同学说喝了生薄荷水，胃里凉飕飕的不舒服，这蜜炙了就能解决？”
“可不是嘛，”
张教授坐在旁边的竹椅上，手里翻着本《本草纲目》，“书里写着呢，‘薄荷性凉，蜜炙则温’，就像给火爆的性子加了点糖，柔下来了。
你们看，生薄荷适合上火、嗓子疼的人，蜜炙的就适合脾胃弱的，比如上次图书馆李姐，她喝生薄荷水就反酸，换成蜜炙的准行。”
苏晓冉端着个瓷盆走过来，里面装着洗干净的鲜薄荷，叶子上还挂着水珠：“刚把薄荷晾得半干，张教授说这样蜜更容易裹上去——对了，王胖子呢？不是让他去食堂借小铁锅熬蜂蜜吗，咋还没回来？”
话音刚落，就听见园门口传来“哐当”
一声，胖子拎着个铁锅跑过来，裤腿沾了点蜂蜜，还滴着糖丝：“来了来了！
食堂刘阿姨非要给我装罐槐花蜜，说比普通蜂蜜甜，还说熬的时候加点能提香——就是路上没拿稳，撒了点，不耽误用！”
他把铁锅往石灶上一放，刚要倒蜂蜜，赵天宇赶紧拦住：“等等！
张教授说蜂蜜和薄荷的比例得是1:5，你先称称，别跟上次煮山药粥似的，糖放多了甜得齁人。”
“嗨呀，我还能记错？”
胖子掏出个小电子秤，却半天没开开机，最后挠着头笑，“忘了充电了……要不凭感觉？我妈熬糖浆时总说‘看泡泡就行’，蜜熬到冒小泡就成。”
张教授忍不住笑：“行，今天就教你们‘凭经验辨火候’——熬蜂蜜时，先开小火，等蜜化了转中火，冒细密的小泡就关火，要是冒大泡就熬老了，会发苦，跟你上次炸糊的油条似的。”
胖子一听“油条”
，脸有点红：“那回是不小心嘛！
这次肯定盯紧了。”
大家分工忙活起来：苏晓冉把半干的薄荷铺在竹筛上，赵天宇掏出笔记本，笔尖飞快地记“蜜炙步骤”
，连张教授说的“火候看泡泡”
都画了个小图标；林辰则蹲在石灶旁，帮胖子看着火，免得他又走神。
刚开始熬得挺顺利，蜂蜜化得黏糊糊的，冒着甜甜的热气。
可胖子看火看入了神，居然伸手想去搅，差点被烫到：“哎妈呀！
这蜜咋这么烫？跟摸了暖气片似的！”
“你傻啊！”
苏晓冉赶紧递过双竹筷，“用这个搅，别用手！
上次煮杜仲水你就想上手，这次还不长记性？”
大家正笑呢，突然闻到股焦味——胖子光顾着躲烫，火开太大，蜂蜜边缘都熬黑了！
“完了完了！”
胖子急得直跺脚，“这蜜是不是废了？跟我妈炒糊的糖色似的！”
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