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他活了二十来年，吃过最好的点心是科考时恩师送的云片糕，最甜的吃食是水乡的粥，可那些东西，跟嘴里的烤红薯比起来，竟都少了点带著烟火气的惊艷。
他忍不住又挑了一大块，这次连带著一点烤得微焦的边缘。
焦边嚼起来带著点脆劲，甜得更浓些，一点不苦，反而把內里的糯甜衬得更突出。
杜若白吃得极慢，每一口都细细品著，连指尖沾到的一点果肉碎屑，都忍不住舔乾净。
他这辈子都没这样“不顾体面”
过，面对烤红薯，那些平日里端著的读书人的矜持，全没了踪影。
正吃得入神，忽听得旁边桌传来低低的讚嘆：“这红薯也太甜了！
还不要钱，江老板真是心善！”
另一人接话：“可不是嘛！
我早上排了半个时辰，就为这一口，值了！
你看这肉，多嫩，我家老婆子牙不好，吃这个都不用嚼！”
“不知往后这烤红薯卖多少银子，若是便宜些，我就日日来买！”
杜若白听著，心里的惊讶更甚。
他出身书香世家，虽不算大富大贵，也从没为吃食犯过愁，可他知道，寻常百姓家，一年到头也难得吃上几回甜食。
都是精贵东西，糕点铺子的一块糕，够普通人家买半袋米。
可这江老板，竟能拿出这么多红薯，送给来吃饭的人，还烤得这般好吃。
这份手笔，这份心性，实在难得。
他低头又看了看手里的烤红薯，橙红的果肉在暖光下泛著光泽，甜香还在嘴里绕著。
方才排队的那一个时辰，真的一点都不亏！
他之前还疑惑，为何读书人要开饭馆，现在他懂了。
科考是为了济世安民，可开一家这样的饭馆，用一碗热食、一块甜薯温暖人心，不也是另一种济世吗？
青柑端著酸辣粉过来了，里红油翻滚，酸香扑鼻。
杜若白三口两口吃完剩下的红薯，连指尖的丝都擦得乾乾净净，才捨得放下油纸。
“公子，这烤红薯您吃著还合口味？”
青柑收拾油纸时，见他吃得乾乾净净，笑著问了句。
杜若白抬眼，眼里还带著未散的惊艷，语气里不自觉带了点讚嘆。
“合口味？何止是合口味！
这红薯……我从未吃过这样的吃食。
甜而不齁，糯而不粘，还带著炭烤的焦香，实在是绝了！
江老板能做出这样的东西，实在令人佩服。”
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