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罗三指着远处别家的稻田，“你看那些稻谷，同一片地，浇一条渠的水，但他们的产量可比你这田的低多了，
还是得有肥，”
李逸家的这三十亩稻田，有桥头公厕和无极学堂的厕所的粪肥保证，增产了一石以上。
“塬上的旱地，有些一年种一季，都只能亩产一石左右，广种薄收，尤其是塬上缺少，全凭老天赏饭吃，一遇干旱，轻则减产，重则颗粒无收。”
李逸这里的稻田，不仅靠着滈河水保证浇灌，就算有时河水少，可这地下水也很浅，随便地头挖个一米左右，就有水。
水质也好，种出来的水稻品种桂球，人称水晶大米，秦汉以来，就一直是宫廷供品。
这边的百姓收获的稻米，剩下的口粮，一般都舍不得自己吃，拿到长安去换。
换粟谷，换糜子，或是换小麦。
关中虽有终南山下大片稻田，但顶多也没超过十万亩，还是较少的，而长安做为京城，有许多南方官吏，就是北方人关中人平时想吃大米，也没那么容易。
桂球米品质又好，故此换大米，一直还是挺有市场的，百姓们辛苦点，能换回更多的粮食。
“还是得精耕细作啊，你这三十亩稻子，粪肥、草木灰施的足，长的比别人的稻禾粗壮多，穗长穗沉，人家收二三百斤，你收四百斤。”
罗三羡慕无比，种了这么多年地，难得见这么好收成。
李逸却觉得亩产四百斤真的很逆天么？
他可记得他小时候，爷爷家种杂交水稻，亩产一千斤以上，普通的都能有七八百斤，那都算产量低了。
亩产七八百斤以下的，那是糯谷，种来酿酒、做糕的。
不过记得杂交水稻虽产量高，但自己好像不吃，都是交公粮、卖掉。
南方一般是种两季水稻，农民大多吃晚稻，晚稻生长时间长，口感更好，早稻一般是不吃的，卖掉，或是留些给鸡鸭吃。
据说某些实验田的杂交稻，甚至能亩产两三千斤，李逸没见过，估计说出来罗三也绝不相信。
许多田地亩产才百来斤，你来个亩产三千斤？
李逸觉得在唐朝只有种土豆才可能亩产两三千斤了。
“不过今年天时好，风调雨顺，也没有什么大的虫害，”
罗三感慨着，这年头种更多的还是靠老天赏饭，
干旱、寒流、虫病，各种意外，都能让田地减产甚至绝收，
像今年这茬水稻这般风调雨顺没大灾大害的还真是少见，连收割的时候都这么好天气。
李逸也觉得精耕细作胜过广种薄收，
他现在有这两大厕所，粪肥有保证，另外作坊那么多灶，草木灰也很多，以后还可以再钱到油坊买那些菜枯饼等，都能增产啊，比起简单的买田广收薄种，精耕细作下收益更高。
众人在地里热火朝天的干了许久，太阳这才升起。
“我回去帮忙搞后勤伙食，大家加把劲，中午吃猪头肉、猪蹄炖黄豆！”
李逸田里巡视一圈，便回到院里，西院食堂负责做饭扫地的两个妇人，也正忙碌着，早上买来的猪头猪脚，用稻草烧一遍，再刮洗干净。
今天人多，饭也得蒸好多甑。
“刘婶、张婶，今天人多，饭一定要煮够，煮多点剩下也没事，不能煮少了不够吃，”
饭要能吃饱，菜也得有荤腥油盐，
就算是最小气的地主老财，在抢收的时候，也不会小气，起码猪下水得买，甚至鱼也要买些，饭就更不用说，干饭管饱。
“再加个猪杂汤，菜都多放点盐，出汗多淡了没力气。”
“早点做好饭菜，一会我让存忠他们过来把饭菜挑到田间地头去，省的他们跑回来浪费时间。”
说好的包两餐饭，早上那顿稀饭是不算的。
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