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许多人便脱得光溜溜的,一个猛子扎进大海之中,在大海之中畅游一阵,总能给陈堪捞上来许多稀奇古怪的小玩意儿。
什么通体火红的海鱼,比陈堪手腕还长的海螺,甚至还有一堆海胆。
于是,陈堪的晚餐就多了一道生淹海胆。
这个时代的大海,物产丰富得令人发指。
一柄木刀,一个小勺,就是陈堪开海胆与吃海胆的工具。
当然,这种外面全是刺,内里也没多少肉的东西,陈堪也就是吃个新鲜。
真正能填饱肚子的,还得是巨大的响螺。
只需放在淡水之中吐一个下午的沙,巨大的螺蛳壳就正好可以用来做烹饪的工具。
军中的伙夫对于如何烹饪这些珍贵的海货有着绝对的权威。
一盆碳,一个铁丝网,响螺放上去烤着,烤到螺肉紧缩之后,掏出来切去内脏。
再将洁白的螺肉继续放回去,从大明带来的烈酒倒进去煮汤。
螺肉吸满了美酒,葱姜蒜剁泥,佐以山西的陈醋陕西的酱油做成的料汁一股脑的倒进去。
以锡箔纸封口放回碳盆以小火炙烤上一炷香时间。
就着一壳鲜香扑鼻的螺蛳肉,陈堪足足干了三大碗米饭。
“嗝~”
扒完碗里最后一口饭,陈堪忍不住打了个饱嗝。
回程的路要比来时轻松许多,就连厨子的手艺都进步了不少。
定下明日吃葱爆鱿鱼之后,陈堪放下了碗筷。
夜晚的天气依旧有些闷热,吃饱了肚子,陈堪走到甲板边上吹起了海风。
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