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叶筝记得方才医师所说，他身上的是刀伤。
顾长淮眸子暗了暗，“老捕快去世后我入京做了些小本生意，不慎惹到了些人，那些人便趁老捕快忌日我离京时派人埋伏我。”
他顿了顿继续道：“在城门的时候，我本以为是那些人收买了守城侍卫，特意等我回京。”
叶筝联想到他今日在城门口的异样，倒也说得通。
但她又想到顾长淮所惹到的那些人，心下有些犹豫，她看得出来顾长淮想跟着自己，虽然不知道为什么一定是自己，但他有仇家，这浑水她不想蹚。
顾长淮看出了她的犹豫，温声道：“今日我听说那些人因为非法经营已经被官府收押了，但我之前的财产都被那些人夺得一干二净，所以……”
他神色认真，“你可以让我跟着你吗？你要做生意，我可以帮你，做你的帮工。”
他的目光看向了桌上摊着的纸张，隐约写着“叶氏小摊”
的字样。
“为什么是我。”
叶筝还是没忍住问出了这个问题。
“你是个好人。”
突如其来的好人卡彻底堵上了叶筝的话，她还想说些什么，张了张嘴，最后还是放弃了，只是道：“做我的帮工，没有工钱。”
“好。”
顾长淮见她松口弯了弯眼。
“随叫随到。”
“好。”
顾长淮想了想，补充道：“任凭差遣。”
叶筝见他答应得如此爽快也不再犹豫，既然如此她便相信他一次，正好她缺个帮工。
“休息吧。”
“药记得喝。”
叶筝一面说着，一面将桌上的一叠纸收起。
厨房。
叶筝将泡好的糯米红豆捞出，一旁灶上的火已经燃得很旺了，她将蒸屉架好。
接着，又拿出新买的擀面杖将泡过水的糯米擀碎后连着红豆一并送入蒸屉。
一切准备完毕后，叶筝看着案板上的几个鸡蛋发了愁。
食谱上写，雪绵豆沙需要将蛋清分离出来，然后打发至浓稠绵密的雪花状。
分离蛋清好说，可是这个时代没有打蛋器，要将蛋清打发不是一件容易的事。
叶筝叹了口气，将袖子挽起，认命地分离蛋液打发蛋清。
期间，她似乎又听到了隔壁的争吵声。
“你在做什么？”
顾长淮慢慢走到厨房门口，一进门就看到叶筝抱着一个大瓷碗手里拿着一双筷子十分努力地搅和着碗里的东西。
“打蛋清。”
顾长淮有些奇怪，走近了些，看清了碗里的东西。
瓷碗里原本澄澈透亮的蛋清因为长时间的搅拌微微泛着白。
“是明日卖的吗？”
叶筝点了点头，长呼一口气，徒手打蛋清可真不是一件容易的事。
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