梧桐文学

80 手抓羊排(第4页)

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那时候,它的业绩才算真的完成。

“习惯,我当然习惯了。”

宋墨玉却忽然语速极快,声音极轻地说,“我父母真的是意外死亡?还有我奶奶?”

“什么。”

药药方才在思考,并没有捕捉到宋墨玉的语句。

宋墨玉却摇摇头一笑,抬手就把碗里的雪梨水浇在了离她最近的一个小黑盒子上。

雪梨水顺着黑盒子的盒盖很快就流到地上消失不见,看不见一点痕迹。

“走了。

挣钱去了。”

宋墨玉端着那空空如也的碗抽离自己的意识。

药药总觉得自己漏听了一句非常重要的话。

可它不知道那是什么。

而宋墨玉也再也没有提起。

正午时分,陆云礼如期而至。

他还没进饭馆就有人拦着他,同时露出一根写着号的红色木签:“公子,买羊肉签吗?”

陆云礼被人一拦还真停下脚步,静静地看着那签子。

“三钱银子,我就挣个成本价。

你要知道宋掌柜的羊肉签可是难抽。

一天只限三十个号,今天是第二天,明天是最后一天,过了这个村就没这个店了!

看你刚来,我跟你透个底,今天羊肉签做的是手抓羊排和羊肚包肉,满满都是羊肉,你绝对不会亏。”

那人急促地劝道。

陆云礼又把目光从签子上挪回这人脸上,还是静静地不说话。

那人瞪了他一眼,甩袖走了,边走还边骂:“看穿得挺富贵的,不是个傻子就是个哑巴。”

陆云礼也不生气,见没人再拦他跟着走了进去。

因到中午的饭点了,饭馆里头人头攒动,伙计们也忙得脚不沾地的。

点菜的,收拾桌子的,倒茶的,上菜的,个个都有一堆活要干。

连带着沈桂洗盘子的手都快洗冒烟了。

好在没有一个偷奸耍滑躲懒的,每个人都恨不得一个人干两个人的活,就跟宋家好食是他们自己开的一般。

这场景实在看得陆云礼称奇。

他不是没去家里的铺子、饭馆看过,可从没有过这样的。

陆云礼环顾四周,只见有些人桌上正放着他刚才听到的“手抓羊排”

和“羊肚包肉”

只见那手抓羊排选用的是上好的羊肋排,用香葱、姜、盐、料酒精心腌渍过,腌渍完后加入鸡蛋、辣椒酱和生粉拌匀,用六成热的油浸炸成金黄色出锅。

锅里留底油,下入姜、蒜末、辣椒末炒香,再倒入炸好的羊排翻炒几下,淋上香油,整齐地摆盘。

宋墨玉又用胡瓜削出一朵花,加上两颗切片的小西红柿摆在旁边做点缀,不仅看着整齐好看,羊排的干香、酥香味一股脑地凸显出来了。

因叫手抓羊肉,买到这道菜的食客还真就顺应这个名字,用宋墨玉提供的热帕子擦干净手后,上手就抓起一根羊肋骨啃了起来,啃得那叫一个忘我,那叫一个让人流口水。

还有旁边桌上的羊肚包肉。

这菜实在是叫人闻所未闻见所未见。

谁能想到羊肚还能做烹饪的容器,清洗干净后缝成像口袋一样的形状包裹着肉质鲜嫩可口的羊肉,不需要太多复杂的工序。

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