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48 油炸小酥肉(第4页)

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之前做过卤鸡爪,卖一文钱一只。

宋墨玉打算做虎皮鸡爪试试,如果家里人都喜欢,就把这道菜也加到饭馆的小吃菜单里。

虎皮鸡爪做起来也不难。

只是炸小酥肉需要一大锅油,炸虎皮鸡爪则只需要分之一。

油太多炸起来无异于火山爆发。

鸡爪是宋墨玉提前处理焯过水的。

等到油温约有七成热后,她把灶台里的火弄成小火,然后把鸡爪倒进去盖上锅盖。

锅里噼里啪啦地炸着油花,宋墨玉耐心地等着,哼着歌:“你啊再黑也别害怕,萤火月光做引路的灯塔,我们风作伴梦作马,追啊迎啊最热烈的年华~”

等歌唱到记不住词,锅里的声音渐渐小了下去。

宋墨玉打开锅盖,用铲子把鸡爪翻了个面。

有的鸡爪表面已经起了虎皮条纹,呈金黄色。

“宋之衡,去叫陈司悬回来吃饭!”

宋墨玉打开厨房大门嚎了一嗓子。

陈司悬勤勤恳恳在宋家好食守了一天,当然少不了让陈平暗中帮忙。

仓库里米面粮油一应码得整整齐齐,起码够一个月的量。

“公子,有人来了。”

陈平稳住气息,侧耳朝着饭馆大门口听去。

不用陈司悬说,陈平便跃上房梁,闪了个没影。

宋之衡急匆匆地跑进来,他揉揉眼睛:“什么东西嗖一下就过去了?”

陈司悬把撸上去的袖口放下,镇定自若:“没什么,可能是只猫。”

宋之衡点点头,连拉带拽:“走吧陈哥哥,我姐今天做了好多好吃的!

都是用油炸出来的,去晚了就不热乎了!”

陈司悬立即反手拽起宋之衡,跑得飞快:“不早说!

快走!”

差点没把宋之衡拖得飞起来。

宋之衡费劲九牛二虎之力才嚎出来:“饭馆还没锁门呢!”

跑得快起飞的陈司悬停下,恨恨地转头啪嗒一声锁好门。

这破锁,真耽误事。

宋之衡看着他锁门用的那劲头,仿佛能看到陈司悬浑身都是怨气。

他咽了咽口水:“哥,其实也不是很急。

我出来的时候,菜才刚出锅,绝对冷不掉。”

陈司悬哪里听得进去这话,脚步飞快:“走!”

一大一小在夕阳下跑出残影。

不知过了多久,天已经黑了下来,周遭的商户也已经闭了户。

只剩门口还挂着两盏灯笼。

从阴凉的小巷子里忽然走出来两个人。

他们俩个头差不多高,但一个胖点,一个瘦点。

他俩脸上用块黑布蒙着面,手里提着两个桶。

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