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水盆羊肉刚落桌，邱大人就迫不及待地夹了一筷。
“嗯呐，就是这个味儿。”
邱大人闭着眼，颇有些享受的感觉。
姜崇弦自然也是要尝一尝的，要不然如何和自己的上峰拉近距离。
除了羊肉特别软烂，特别鲜嫩之外，姜崇弦没觉得有什么异常。
当然，夏季能想着带汤羊肉，也是很有意思。
“大人，喜欢就好。”
姜崇弦到底没吃来哪里有差别，只好不多接话。
邱旭倒是开心起来，主动解释：“这味道，和你平日吃的羊肉都不同吧。”
姜崇弦自然捧场，点头称是。
崔达和刘尚二人是来作陪的，姜崇弦说不出什么，自然就该二人上场。
崔达疑惑：“大人，这羊肉为何和平日特别不同？让人欲罢不能。”
邱旭继续道：“那是自然，这里加了杏仁，羊肉炖得骨头都能烂掉，味道最为浓郁。
没几个地方会加，除了关中地区。”
刘尚也接话：“真是一方水土一方人，某这种南方人吃不出这样的差别。”
邱旭感慨：“是呀，一方水土一方人。
吃上这么一份水盆羊肉，也是让某想起了在祖地的日子。”
邱旭科举入仕，来京城已经十多年了，除了来京城的第二年趁着母亲大寿回家祭祖，其后十多年没有回去过了。
虽说光宗耀祖，却也是背井离乡。
biangbiang面这时候也上了桌，邱旭自然又是眼神一亮。
这宽宽的面条，在京城这种富贵之地，自然是少见。
而且面条太宽，让富贵人家都觉得不够精细。
邱旭已经很多年没有吃过那样的面条。
“这面条，有些粗犷。”
崔达是个嘴快的，最是会活跃气氛。
“粗面条才最过瘾。”
邱旭已然按捺不住激动心情，把面条拌匀之后，大口呼了进去。
面条劲道，油辣子椒香，混合着蒜味、番茄味以及粉粉的土豆，口感十分丰富。
邱旭甚至拿起一瓣蒜，咬进嘴里，再来一筷面条，那是完全满足。
姜崇弦已经被邱旭那颇显粗犷的吃饭动作所吓着，完全不知道说什么话来拍马屁。
要不然，为何总是升迁受阻。
这为人处世还是差了些。
“大人还别说，这吃法，让我更能感受到面粉的香味，任别的佐料都躲不过去。”
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